Mercado de nueces con cáscara en China, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado nacional de nueces con cáscara en China aumentó de 836 mil toneladas a 1.201 mil toneladas. Este crecimiento se sustentó en el incremento constante de la producción, que pasó de 850 mil toneladas a 1.350 mil toneladas en el mismo período. Factores clave incluyeron iniciativas gubernamentales como el plan de acción trienal de la provincia de Yunnan para el desarrollo de la industria de nueces de alta calidad, lanzado en 2022, que promovió la cultivo estandarizado y la cosecha mecanizada. Además, el sector recibió un impulso de empresas estatales como el Grupo de Reclamación Agrícola de Yunnan, que estableció compañías dedicadas al desarrollo de la industria de nueces.

A pesar del crecimiento en volumen, el valor de mercado disminuyó de 2.819 millones de dólares estadounidenses a 2.190 millones de dólares estadounidenses. Esta caída se debió a la presión sobre los precios por exceso de capacidad, ya señalada en 2020, y a la intensa competencia entre procesadores debido a las bajas barreras de entrada al mercado. La competencia en segmentos adyacentes, como las bebidas de nuez donde la empresa líder Yangyuan enfrentó una disminución en sus ingresos, contribuyó aún más a la presión general sobre los precios. Las exportaciones en aumento, que pasaron de 19 mil toneladas a 152 mil toneladas, apoyaron los niveles de producción.

Las preferencias de los consumidores se inclinaron hacia productos saludables y personalizados, atrayendo a generaciones más jóvenes y generando una demanda adicional por nueces peladas y productos como aceite de nuez. Sin embargo, la industria continuó enfrentando desafíos como bajos niveles de procesamiento profundo, altos costos laborales y mecanización insuficiente, lo que limitó la agregación de valor.

Producción de nueces con cáscara en China

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, China fue el primer productor de nueces con cáscara entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de nueces con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces con cáscara, 2017-2020

La producción de nueces con cáscara en China aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 100 K t de nueces con cáscara en China, lo que representa un incremento interanual del 10.0%. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 10%, equivalente a una tasa anualizada del 3.2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 850 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 15.0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 17.6%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de nueces con cáscara en China fue de 2 573 M $ US, lo que supone una disminución interanual del 13.6%. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 40.1%, equivalente a una tasa anualizada del 15.7%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 33.2%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 3.7%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nueces con cáscara de China

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones cambiaron 10.2 veces desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019. En 2020, las exportaciones de nueces con cáscara desde China totalizaron 72 459 t, mostrando una ligera disminución del 2.1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 74 036 t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 288.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kirguistán (35.8% de las exportaciones en volumen), Pakistán (20.8% de las exportaciones en volumen) y Turquía (13.1% de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 69.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se observó en 2017, mientras que el más alto se registró en 2019, con una relación pico-valle de 7.1 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de nueces con cáscara desde China ascendió a 169.5 M $ US, lo que supone una disminución del 23.1% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 220.3 M $ US, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 242.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Kirguistán (37.8% de las exportaciones en valor), Pakistán (24.3% de las exportaciones en valor) y Turquía (10.4% de las exportaciones en valor) representaron juntos el 72.5% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para las nueces con cáscara desde China.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces con cáscara a China

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, las importaciones de nueces con cáscara a China aumentaron. En 2020, las importaciones se situaron en 5 526 t, lo que supone un aumento abrupto del 25.4% desde 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 6.8%, equivalente a una tasa anualizada del 2.2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 407 t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 9.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chile y Estados Unidos fueron los principales proveedores de nueces con cáscara a China, representando juntos el 96.3% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de declive, las importaciones de nueces con cáscara a China desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 15.0 M $ US, reflejando un sólido aumento del 23.1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12.2 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 14.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile y Estados Unidos se mantuvieron como los principales países socios para las importaciones en valor, con una participación combinada del 96.8% del total de flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020