Mercado de sandías en China

Observaciones de informes anteriores

La producción de sandía en China experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. Inicialmente, entre 2018 y 2020, la producción disminuyó debido a una reducción en la superficie cultivada, pero se recuperó en 2020 gracias a temperaturas globales más cálidas que impulsaron las ventas. Paralelamente, la industria se reestructuró con un desplazamiento gradual de la producción hacia el sur y una mayor adopción de tecnologías de cultivo protegido.

En 2021, la producción se contrajo temporalmente por anomalías climáticas que afectaron los rendimientos en regiones clave. El crecimiento se reanudó posteriormente, impulsado por la exitosa introducción en el mercado de nuevos segmentos como las sandías mini y períodos de alta demanda estival. Sin embargo, para 2023, la siembra excesiva generalizada generó una intensa competencia de precios y una caída en el valor total del mercado, a pesar de que el volumen físico alcanzó un nuevo récord.

Las preferencias de los consumidores por productos frescos y convenientemente envasados, junto con la influencia del calor extremo en la demanda estacional, continuaron moldeando el comportamiento del mercado, contribuyendo a fluctuaciones de precios notables durante todo el período.

Producción de sandías en China

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China ocupó el primer lugar a nivel mundial en la producción de sandías.

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de sandías en China aumentó. En 2020, se produjeron 62 344 K t de sandías en China, lo que representa un incremento del 2,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 60 861 K t, mientras que la mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 2,6 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de crecimiento, la producción de sandías en China disminuyó en términos monetarios. En 2020, el valor de la producción de sandías en China fue de 50 500 M $ US, lo que supone un 3,5 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 52 337 M $ US, y el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 11,9 %.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de mejora, las exportaciones de sandías de China disminuyeron en volumen. En 2020, las exportaciones ascendieron a 44,9 K t, lo que representa una caída moderada del 4,5 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 5,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 47,0 K t, y el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 9,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Hong Kong (con el 61,6 % de las exportaciones en volumen), Vietnam (13,6 %) y Macao (9,6 %) fueron los principales destinos de las exportaciones de sandías en volumen, representando juntos el 84,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de mejora, las exportaciones de sandías de China disminuyeron en valor. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 36 371 K $ US, mostrando una reducción del 10,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 15,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 40 436 K $ US, y el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 25,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones de sandías de China en términos de valor se concentraron principalmente en Hong Kong, que representó el 70,9 % del total de los flujos; otros países juntos formaron el {rest_share} % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a China

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de sandías en China disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 97,4 K t, lo que corresponde a un descenso del 64,3 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 48,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 272,8 K t, y el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 24,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones de sandías en China se orientaron principalmente hacia Vietnam, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 93,5 %.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de sandías en China disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, China importó 16 347 K $ US de sandías, lo que constituye una contracción del 62,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 48,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 19,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 43 715 K $ US, y el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 37,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, las importaciones de sandías en China se enviaron principalmente a Vietnam, que absorbió el 98,0 % del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020