Investigación de mercado

Mercado de ñames en Guinea

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La producción de ñame en Guinea registró un crecimiento sólido y constante entre 2018 y 2023, pasando de 187,9 mil toneladas a 409,6 mil toneladas. Este aumento se debió fundamentalmente al proyecto AgriFARM, lanzado en 2018 con financiación internacional, que buscaba mejorar la resiliencia y el acceso al mercado de decenas de miles de explotaciones familiares en regiones clave, contribuyendo directamente a una mayor producción en los años siguientes.

En 2023, la intervención directa del Estado reforzó aún más esta tendencia. El gobierno proporcionó semillas, herbicidas y mejor acceso a financiación para los productores, lo que generó un incremento notable en las cosechas de ñame. Paralelamente, se implementaron exenciones fiscales y aduaneras para reducir el costo de bienes esenciales, mientras que acuerdos con la Cámara de Comercio ayudaron a asegurar el suministro en el mercado y estabilizar los precios al consumidor para este producto.

Continuando con estos esfuerzos, el Ministerio de Comercio lanzó licitaciones en 2024 para la adquisición e instalación de cinco unidades de molienda de ñame, una medida destinada a modernizar la capacidad de procesamiento local y fortalecer toda la cadena de valor agrícola de este cultivo básico.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guinea
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guinea en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de ñames en Guinea

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Guinea fue el 13º productor de ñame entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de ñames, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de ñames, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de ñame en Guinea aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 268,9 mil toneladas de ñame en el país, lo que representa un fuerte incremento del 20,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 214,5%, equivalente a una tasa anualizada del 46,5%.

Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	119.8%	19.1%	20.1%	46.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de ñames de Guinea

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 394 kg, y su máximo en 2018, con 4 991 kg, lo que representa una diferencia de 12,7 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de ñame desde Guinea registraron 795 kg, lo que supone un intenso aumento del 101,8% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 92,1%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 306,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	306.2%	(92.1%)	101.8%	(13.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Líbano concentraron el 84,5% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 8 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de ñame desde Guinea ascendió a 1 421 dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 31,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 083 dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 8 665 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 87,5%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 429,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	429.0%	(87.5%)	31.3%	(4.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Alemania captaron conjuntamente el 85,0% del total de las exportaciones en términos de valor, y el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de ñames a Guinea

Importaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en volumen de ñame a Guinea, representando el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las importaciones en términos de valor fue extremadamente reducida, con Costa de Marfil como único responsable del 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io