Mercado de melones y papayas en Uruguay

Observaciones de informes anteriores

El mercado de melón y papaya en Uruguay inició una expansión gradual a partir de 2018, con un volumen de mercado que pasó de 14.393 t a 15.031 t en 2023. Este crecimiento inicial se sustentó en el aumento de las importaciones, que crecieron de 772 t en 2018 a 1.468 t en 2023, mientras que la producción nacional se mantuvo estable en torno a las 13.500 t. La mayor disponibilidad de estas frutas exóticas en supermercados y ferias, junto con la introducción de productos de fruta cortada lista para consumir por parte de empresas locales, facilitó el acceso de los consumidores y contribuyó al crecimiento del mercado impulsado por las importaciones.

En 2024, nuevos desarrollos influyeron en el panorama del mercado. El crecimiento del comercio electrónico, con un 66% de la población comprando en línea, cambió la forma en que se venden y acceden frutas frescas como melones y papayas. Al mismo tiempo, los precios minoristas estables para frutas frescas resultaron de menores presiones inflacionarias, mejores rendimientos agrícolas y menores costos de energía y materias primas. Estos factores, combinados con los cambios continuos en los hábitos de consumo hacia una alimentación más saludable, respaldaron la demanda sostenida, reflejada en importaciones que alcanzaron las 2.026 t en 2024.

Producción de melones y papayas en Uruguay

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de melones y papayas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de melones y papayas, 2017-2020

La producción de melones y papayas en Uruguay disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 529 toneladas, lo que representa una leve caída del 0,6 % respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2018, con 13 629 toneladas, y el mayor incremento anual también ocurrió ese año, del 1,0 %.

Dinámica anual de la producción en Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de melones y papayas de Uruguay

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 6,2 toneladas, y su máximo en 2019, con 20,1 toneladas, lo que representa una diferencia de 3,3 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones cayeron un 69,3 % respecto a 2019. El mayor aumento anual se registró en 2019, del 148,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos mercados —el Reino Unido y los Países Bajos— dominaron las exportaciones en volumen de melones y papayas desde Uruguay, representando conjuntamente el 99,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uruguay en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de melones y papayas desde Uruguay en valor disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, ascendieron a 13,7 mil dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 29,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 31,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 22,3 mil dólares, y el mayor incremento anual también ocurrió ese año, del 11,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en valor estuvo dominada por el Reino Unido, que representó consistentemente el 93,3 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uruguay en valor, 2017-2020

Importaciones de melones y papayas a Uruguay

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de melones y papayas en Uruguay aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Uruguay importó aproximadamente 943,7 toneladas, lo que equivale a un avance del 2,3 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El volumen mínimo se registró en 2018, con 771,8 toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese año, del 15,2 %. El mayor aumento anual se dio en 2019, del 19,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil se mantuvo como el proveedor abrumadoramente dominante de melones y papayas para Uruguay, representando el 98,4 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uruguay en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de melones y papayas en Uruguay disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 441,8 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 26,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 38,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, Brasil se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de melones y papayas para Uruguay, con una participación del 97,5 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uruguay en valor, 2017-2020