Mercado de manzanas, peras y membrillos en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

La producción sudafricana de manzanas, peras y membrillos frescos aumentó de 1.227 mil toneladas en 2018 a 1.781 mil toneladas en 2022, mientras que el volumen del mercado interno creció de 557 mil toneladas a 869 mil toneladas en el mismo periodo. Este crecimiento sostenido se basó en una producción autosuficiente y una dependencia mínima de las importaciones.

En 2023, la producción bajó a 1.681 mil toneladas y el volumen del mercado cayó a 833 mil toneladas. Esta contracción coincidió con desafíos climáticos, como inundaciones y sequías que afectaron los rendimientos de los cultivos, y con la Investigación del Mercado de Productos Frescos de la Comisión de Competencia, que puso de relieve problemas de competencia en el sector.

Los años siguientes trajeron desarrollos importantes para la industria: la reapertura del mercado tailandés para las manzanas sudafricanas tras 17 años, grandes inversiones en nuevas variedades y mejoras en las plantas de empaque, y un cambio impulsado por los consumidores hacia manzanas bicolores y peras ruborizadas orientadas a destinos de exportación asiáticos.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

Sudáfrica ocupó el puesto 12 a nivel mundial en la producción de manzanas, peras y membrillos durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

La producción de manzanas, peras y membrillos en Sudáfrica aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 609 K t de estos frutos en el país, lo que representa un fuerte avance del 12,2 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 31,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,4 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de manzanas, peras y membrillos en Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de estos frutos en Sudáfrica fue de 1 324 M $ US, lo que equivale a un sólido incremento del 12,9 % frente al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 25,3 %, con una tasa anualizada del 7,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 045 M $ US, y la mayor caída fue del 1,1 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportación de manzanas, peras y membrillos de Sudáfrica aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Sudáfrica exportó 836,8 K t de estos frutos, marcando un robusto crecimiento del 13,8 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 24,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Durante 2018-2021, las exportaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos desde Sudáfrica se distribuyeron ampliamente entre países socios: el Reino Unido (12,3 % de las exportaciones en volumen), Rusia (9,3 %) y los Países Bajos (7,5 %) representaron en conjunto solo el 29,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Sudáfrica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 688,7 M $ US, lo que supone un incremento del 14,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 19,2 %, con una tasa anualizada del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 556,2 M $ US, y la mayor caída fue del 3,7 % ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, las manzanas, peras y membrillos de Sudáfrica se suministraron a un amplio conjunto de mercados: el Reino Unido (14,1 % de las exportaciones en valor), Rusia (8,7 %) y los Países Bajos (8,3 %) representaron en conjunto solo el 31,1 % del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 68,9 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Sudáfrica aumentaron. En 2021, las importaciones totalizaron 0,4 K t, lo que representa un repunte del 37,1 % interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 46 %, con una tasa anualizada del 18,6 %. El volumen mínimo se registró en 2020, con 0,3 K t, y la mayor caída fue del 59,1 % ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

En 2018-2021, las manzanas, peras y membrillos importados por Sudáfrica procedían de un amplio conjunto de mercados: los Países Bajos (18,8 % de las importaciones en volumen), China (15,4 %) e India (5,1 %) representaron en conjunto solo el 39,3 % del total de importaciones en volumen, mientras que muchos orígenes más pequeños formaron el 60,7 % restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Sudáfrica ascendió a 0,3 M $ US, lo que indica un fuerte aumento del 43,7 % interanual. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 44,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 17,6 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 0,2 M $ US, mientras que el máximo fue en 2019, con 0,6 M $ US. La mayor caída se produjo en 2020, con un 63,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, las manzanas, peras y membrillos importados por Sudáfrica se comercializaron con muchos países, e incluso los mayores destinos —Países Bajos, China e India— representaron en conjunto solo el 41,1 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021