Mercado de manzanas, peras y membrillos en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de manzanas, peras y membrillos frescos en el MERCOSUR osciló entre 2,1 y 2,4 millones de toneladas entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 2,3 millones de toneladas en 2019, el volumen cayó en 2020, en parte porque las exportaciones se mantuvieron fuertes hacia destinos como Portugal. Ese año, el bloque implementó la clasificación NCM 0808 estandarizada para estas frutas, lo que agilizó los procedimientos aduaneros y regulatorios para el comercio intrarregional.

El volumen de mercado se recuperó notablemente en 2021 y nuevamente en 2023, cuando alcanzó un máximo de 2,4 millones de toneladas. Durante este período, Brasil —un actor importante dentro del MERCOSUR— suspendió las importaciones de manzanas, peras y membrillos desde Argentina debido a la detección de la polilla de la manzana (Cydia pomonella), lo que endureció los controles fitosanitarios. En el mismo año, Brasil también obtuvo acceso para sus manzanas al mercado peruano, ampliando las oportunidades de exportación. Para 2024, las condiciones climáticas adversas y las cosechas limitadas en Brasil impulsaron los precios al alza, mientras que las iniciativas de plantación en el sur de Minas Gerais apuntaban a aumentar la oferta regional. Las exportaciones brasileñas de manzanas continuaron expandiéndose, alcanzando 10 mil toneladas y 9,4 millones de dólares en 2024.

Producción de manzanas, peras y membrillos en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

En 2020, la producción de manzanas, peras y membrillos en MERCOSUR alcanzó 2 324 K t, lo que representa una caída limitada del 5,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 3,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 470 K t, año en el que también se observó el mayor aumento, del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de manzanas, peras y membrillos en MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos frutos fue de 1 914 M $ US, lo que supone una pérdida gradual del 8,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 20,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, MERCOSUR exportó 440,7 K t de manzanas, peras y membrillos, lo que indica un pequeño aumento del 2,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 16,2%, con una tasa anualizada del 5,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 446,4 K t, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 17,7%. En 2019, se observó la mayor caída, del 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la cartera de compradores de manzanas, peras y membrillos de MERCOSUR fue amplia. Rusia (22,1% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (9,9%) e Italia (5,2%) contribuyeron conjuntamente solo al 37,1% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de manzanas, peras y membrillos que salió de MERCOSUR disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 362,9 M $ US, lo que corresponde a una caída del 0,9% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 4,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 439,8 M $ US, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 15,7%. En 2019, se observó la mayor caída, del 16,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de manzanas, peras y membrillos de MERCOSUR se distribuyeron entre un gran número de mercados. Rusia (19,8% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (12,8%) e Italia (5,6%) representaron conjuntamente solo el 38,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, MERCOSUR importó 225,7 K t de manzanas, peras y membrillos, lo que indica una pequeña disminución del 1,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 12,9%, con una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 142,9 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 44,8%. En 2019, se observó el mayor aumento, del 60,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la cartera de proveedores de manzanas, peras y membrillos para MERCOSUR fue amplia. Portugal (17,3% de las importaciones en volumen), Chile (15,6%) e Italia (4,8%) contribuyeron conjuntamente solo al 37,7% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, los envíos transfronterizos de manzanas, peras y membrillos a MERCOSUR aumentaron. En 2020, las importaciones registraron 229,2 M $ US, un 1,5% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 225,9 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 10,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de manzanas, peras y membrillos a MERCOSUR se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Portugal (18,3% de las importaciones en valor), Chile (17,0%) y España (5,8%) representaron conjuntamente solo el 41,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020