Mercado de manzanas en CIS

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el volumen del mercado de manzanas frescas en la CEI alcanzó los 6,2 millones de toneladas, respaldado por el aumento de la producción nacional en Rusia gracias a la plantación de nuevos huertos y viveros intensivos. Sin embargo, en 2019 el mercado se contrajo a 5,6 millones de toneladas debido a la caída de las importaciones y una disminución temporal de la producción, en parte por la escasez de capacidad de almacenamiento. En 2020, a pesar de las condiciones climáticas desfavorables, la rápida plantación de nuevos huertos ayudó a recuperar la producción, mientras que las importaciones siguieron reduciéndose, manteniendo estable el volumen del mercado en 5,6 millones de toneladas.

De 2021 a 2022, el volumen del mercado creció hasta los 5,9 millones de toneladas. Este crecimiento fue impulsado por la continua expansión de las áreas de huertos de manzanos y mayores rendimientos en Rusia, así como por el aumento de la inversión en tecnologías de horticultura intensiva y modernas instalaciones de almacenamiento. La entrada de nuevos actores y la modernización de las capacidades productivas fortalecieron aún más la producción nacional.

En 2023, el volumen del mercado cayó a 5,6 millones de toneladas, reflejando disminuciones tanto en la producción como en las importaciones. Durante este período, continuaron desarrollándose nuevos segmentos de productos y mejoró el envasado para preservar la frescura, mientras que las preferencias de los consumidores se orientaron hacia la fruta fresca y la alimentación saludable.

Producción de manzanas en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

En 2020, la producción de manzanas en la CEI alcanzó 5 226 K t, lo que representa un aumento del 4,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 22,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 342 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 6,5%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un alza del 25,0%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de manzanas de CIS

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 54 K t, y su máximo en 2019, con 182 K t, lo que representa una diferencia de 3,4 veces entre ambos años. En 2020, la CEI exportó 166 K t de manzanas, un 8,4% menos que en el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 61,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 237,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo dominada principalmente por Ucrania y Rumanía, que en conjunto representaron el 4,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los volúmenes de manzanas exportadas desde la CEI disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 144,2 M $ US, lo que supone un descenso del 3,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 30,5%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 149,5 M $ US, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 18,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Ucrania (3,4% de las exportaciones en valor), Rumanía (0,8% de las exportaciones en valor) y Turkmenistán (0,7% de las exportaciones en valor) desempeñaron un papel destacado en las exportaciones de manzanas de la CEI en términos de valor, representando conjuntamente el 4,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a CIS

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de manzanas importadas por la CEI disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 583 K t, un 29,9% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 48,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Polonia (26,6% de las importaciones en volumen), Serbia (13,0% de las importaciones en volumen) y China (7,1% de las importaciones en volumen) formaron el grupo más grande de proveedores de manzanas a la CEI, aunque su contribución combinada se limitó al 46,7% del total de importaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de manzanas de la CEI aumentó. En 2020, el volumen de importación alcanzó 608,9 M $ US, un 3,7% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 17,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 587,1 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 13,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las importaciones en términos de valor en 2017-2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: Polonia (23,8% de las importaciones en valor), Serbia (18,1% de las importaciones en valor) y China (7,3% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 49,2% del total de flujos, mientras que el 50,8% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020