Mercado de manzanas, peras y membrillos en Australia

Observaciones de informes anteriores

El mercado australiano de manzanas, peras y membrillos registró cambios significativos en volumen entre 2018 y 2023. Tras una contracción a 334,9 mil toneladas en 2019, inició una recuperación al año siguiente, impulsada por las tendencias de consumo hacia snacks saludables y el interés en el origen de los alimentos. En 2021 se produjo una expansión sustancial, con un volumen que saltó a 395,7 mil toneladas, un aumento atribuido en gran medida a programas de marketing financiados con impuestos sectoriales que elevaron la conciencia y estimularon el consumo. Esta trayectoria de crecimiento continuó en 2022, alcanzando un pico de 421,6 mil toneladas, sostenido por la demanda persistente de opciones de fruta saludable y conveniente.

En 2023, el volumen del mercado retrocedió a 373,0 mil toneladas. Durante todo el período, las iniciativas de la industria desempeñaron un papel clave en la configuración del entorno. La industria mantuvo pruebas rigurosas e independientes de residuos químicos para garantizar la seguridad y calidad alimentaria. Además, el uso continuado del sistema de etiquetas PLU mejoró la eficiencia minorista al minimizar el embalaje. En años posteriores se lanzaron proyectos específicos, como el Proyecto de Madurez de la Pera, destinado a mejorar la consistencia de la fruta y la experiencia de consumo.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Australia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

La producción de manzanas, peras y membrillos en Australia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 404,6 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 16,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 8,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 345,5 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 7,1%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de pérdidas, la producción de manzanas, peras y membrillos en Australia se recuperó. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 551,4 millones de dólares estadounidenses, mostrando una mejora sustancial del 23,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, el valor aumentó un 15,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 446,0 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Australia

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de contracción, las exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Australia aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron las 11 998 toneladas, lo que indica un incremento significativo del 12,0% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 25,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 10 716 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 19,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos desde Australia fue bastante amplia. Nueva Zelanda (22,8% de las exportaciones en volumen), Indonesia (12,0%) y Singapur (11,3%) representaron en conjunto solo el 46,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Australia aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 16 351 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un fuerte incremento del 18,8% respecto al año anterior. No obstante, en el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 21,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 13 767 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 24,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda (18,0% de las exportaciones en valor), Singapur (12,1%) y Canadá (12,1%) se encontraban entre los mayores compradores de manzanas, peras y membrillos de Australia. Sin embargo, incluso juntos representaron solo el 42,1% del total de exportaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Australia

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de manzanas, peras y membrillos en Australia disminuyó. En 2021, las importaciones registraron 3 052 toneladas, lo que supone una caída del 28,9% respecto al año anterior. A pesar de esto, entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 28,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%. El valor máximo se registró en 2020, con 4 295 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 60,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, las manzanas, peras y membrillos importados por Australia procedían principalmente de China, que absorbió el 92,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Australia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Australia importó aproximadamente 7 170 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un avance gradual del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 76,8%, equivalente a una tasa anualizada del 20,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, China absorbió el 86,9% del total de importaciones en valor de manzanas, peras y membrillos en Australia, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021