Mercado de manzanas en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas en Bolivia registró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras un descenso moderado a 33,4 mil toneladas en 2019, el volumen del mercado aumentó a 37,9 mil toneladas en 2020, impulsado principalmente por un fuerte incremento de las importaciones, que alcanzaron 35 mil toneladas ese año a pesar de la pandemia. Sin embargo, esta expansión se revirtió a partir de 2021, con una contracción pronunciada a 13,9 mil toneladas en 2022 y una nueva caída a 12,9 mil toneladas en 2023.

Estas variaciones se debieron en gran medida a la fuerte dependencia boliviana de las importaciones argentinas. El crecimiento de 2020 se sustentó en mayores envíos, mientras que los años siguientes registraron una reducción de los volúmenes importados, lo que restringió severamente la oferta. La producción local enfrentó desafíos persistentes, como la limitada capacitación técnica para los productores y las dificultades para cultivar ciertas variedades, lo que constriñó la producción. Además, el impacto económico de la pandemia de COVID-19 redujo el poder adquisitivo y la demanda de los consumidores, agravando la caída del mercado. Iniciativas para agregar valor mediante plantas de procesamiento local en zonas como Pojo brindaron cierto apoyo estructural, pero no lograron compensar las restricciones generales de oferta y demanda.

Producción de manzanas en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de manzanas en Bolivia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 2 750 toneladas de manzanas en el país, lo que representa una contracción moderada del 6,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 931 toneladas. Ese mismo año, se observó el mayor incremento, del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de manzanas de Bolivia

Según investigaciones de mercado basadas en datos de escritorio, no hubo exportaciones de manzanas desde Bolivia entre 2017 y 2020.

Importaciones de manzanas a Bolivia

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de reducción, los envíos de manzanas a Bolivia desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 35 154 toneladas, lo que supone un avance sólido del 15,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 3,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 30 506 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chile y Argentina dominaron las importaciones en volumen, representando juntos el 99,4% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de manzanas en Bolivia alcanzó los 17 357 miles de dólares estadounidenses, reflejando un aumento sólido del 18,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 605 miles de dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor disminución, del 3,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chile y Argentina continuaron siendo los principales proveedores de manzanas a Bolivia, con una participación conjunta que ascendió al 99,9% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020