Mercado de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El mercado filipino de manteca de cerdo y grasas avícolas experimentó una contracción significativa entre 2018 y 2023, con un volumen total que cayó de 30 mil toneladas a 21 mil toneladas. La producción nacional reflejó esta disminución, pasando de 27 mil toneladas a 20 mil toneladas en el mismo período, mientras que las importaciones fluctuaron antes de reducirse drásticamente después de 2021.

En 2022, se produjo una leve recuperación en la producción, pero el mercado siguió contrayéndose debido al desplome de las importaciones. Ese año, el sector ganadero se vio afectado por brotes de peste porcina africana en la región, lo que aceleró la transición de la cría de cerdos a la producción de pollos de engorde. Este cambio hacia la avicultura alteró la composición del suministro de grasas, mientras que el marco regulatorio de la Ley de Alimentos para Ganado y Aves regulaba la fabricación y calidad de los piensos.

Para 2023, el volumen del mercado se estabilizó en aproximadamente 21 mil toneladas, con una producción nacional que mostró una modesta recuperación desde su punto más bajo en 2021.

Producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Filipinas se situó entre los principales productores mundiales de manteca de cerdo y grasas de aves de corral durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 26 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

El volumen de producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Filipinas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 20 526 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 14,6 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 22,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 27 421 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 3,9 %.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral de las Filipinas

Según el estudio de mercado, no hubo exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral desde Filipinas entre 2017 y 2020.

Importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto se alcanzó en 2018, con una diferencia de 5,1 veces entre estos años. En 2020, los envíos de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Filipinas desde el extranjero totalizaron 2 724 toneladas, lo que supone un fuerte avance del 105,8 % en comparación con 2019. El valor máximo se observó en 2018, con 2 817 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, del 53,0 %, y el mayor aumento se registró en 2018, del 408,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Alemania, Hong Kong y Francia— representaron conjuntamente el 87,5 % del total de importaciones en volumen de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Filipinas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se alcanzó una variación de 4,4 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2018. En 2020, los envíos de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Filipinas desde el extranjero ascendieron a 1 494 miles de dólares estadounidenses, un 5,7 % más que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 739 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, del 48,4 %, y el mayor aumento se observó en 2018, del 341,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (41,4 % de las importaciones en valor), Francia (33,5 %) y Hong Kong (12,7 %) absorbieron conjuntamente el 87,6 % del total de importaciones en valor de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Filipinas, convirtiéndose en las principales direcciones de importación.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020