Mercado de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de grasas de cerdo y aves en Bielorrusia aumentó de 19.325 t a 19.755 t, aunque hubo una ligera caída en 2019. El crecimiento del 4,7% en 2020 hasta 19.755 t se vinculó con un aumento del 5,2% en la producción de cerdo, lo que impulsó la producción de grasa como subproducto. El apoyo estatal y las inversiones en la industria cárnica también contribuyeron a una producción estable.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el mercado se contrajo en 2021 y 2022, cayendo a 17.807 t en 2022. Esta disminución del 8,3% ocurrió en medio de interrupciones logísticas globales y cambios en el comercio internacional que dificultaron el procesamiento. Al mismo tiempo, el aumento de las exportaciones de carne, especialmente de cerdo, pudo reducir la materia prima disponible en el país para la producción de grasa. En 2023, el mercado se recuperó hasta 18.420 t, ayudado por un fuerte incremento en las exportaciones de cerdo a China y una mayor utilización de la capacidad en las plantas de procesamiento debido a las importaciones de cerdo desde Rusia.

Durante todo el período, el mercado de grasas bielorruso se mantuvo sensible a las tendencias de producción de cerdo y aves. La adopción de tecnologías digitales y automatización en las instalaciones de procesamiento de carne, junto con los controles de precios estatales, influyeron en la eficiencia operativa. Los cambios legislativos, como las nuevas normas de etiquetado introducidas en 2022, también moldearon el entorno del mercado.

Producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Bielorrusia ocupó el puesto 27 como productor de manteca de cerdo y grasas de aves de corral entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Bielorrusia aumentó. En 2020, se produjeron 20 251 toneladas, lo que representa un incremento del 4,7 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 349 toneladas, y la mayor caída fue del 2,7 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Bielorrusia fue de 14 029 miles de dólares estadounidenses, un 7,7 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 15 193 miles de dólares, y el mayor aumento fue del 6,0 % ese año.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral desde Bielorrusia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 559,5 toneladas, mostrando un fuerte crecimiento del 15,3 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 43 %, con una tasa anualizada del 17,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 485,2 toneladas, y la mayor caída fue del 43,2 % en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la manteca de cerdo y grasas de aves de corral de Bielorrusia se enviaron principalmente a Rusia, que absorbió el 99,3 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de pérdidas, el valor de las exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral desde Bielorrusia aumentó. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó 387,6 miles de dólares estadounidenses, un 1,7 % más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 46,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 18,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 381,0 miles de dólares, y la mayor caída fue del 44,4 % en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Rusia siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo de las exportaciones en valor de manteca de cerdo y grasas de aves de corral desde Bielorrusia, con una participación del 99,3 %.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Bielorrusia importó un total de 63,6 toneladas de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, mostrando una variación mínima respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 218,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 47,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia dominó claramente la lista de proveedores de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Bielorrusia, representando el 100,0 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Bielorrusia alcanzó 26,2 miles de dólares estadounidenses, con un cambio mínimo comparado con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 37,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia dominó claramente la lista de proveedores de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Bielorrusia, representando el 100,0 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020