Investigación de mercado

Mercado de mandioca en Cabo Verde

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de yuca en Cabo Verde se contrajo drásticamente, pasando de 3.982 toneladas en 2018 a 2.195 toneladas en 2023, lo que supone una caída de casi el 45%. La mayor caída se produjo en 2019, cuando el volumen del mercado se redujo en más de un tercio. En 2020, el volumen se estabilizó en torno a las 2.624 toneladas.

Ese año, la pandemia de COVID-19 aceleró el lanzamiento de una aplicación de compras para los mercados de Praia, lo que alteró los canales de distribución de productos frescos y probablemente facilitó el acceso al consumo de yuca durante las restricciones de movilidad. Tras 2020, el mercado retomó su tendencia a la baja, reduciéndose otro 13% hasta 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Cabo Verde
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de mandioca en Cabo Verde

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de mandioca, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de mandioca, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de yuca en Cabo Verde disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 550 toneladas de yuca en el país, lo que no representa una diferencia significativa en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 54,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 23,1%.

Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(29.4%)	(35.4%)	(0.1%)	(23.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de mandioca de Cabo Verde

Según el informe de la industria, no hubo exportaciones de yuca en Cabo Verde desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de mandioca a Cabo Verde

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019, los volúmenes variaron 6 veces. En 2020, Cabo Verde importó un total de 73 742 kg de yuca, lo que representa una fuerte disminución del 19,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 91 370 kg. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 177,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	116.0%	177.2%	(19.3%)	69.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Portugal y España se mantuvieron como los dos mercados clave para las importaciones en especie, representando juntos el 99,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019, las importaciones variaron 5 veces. En 2020, las importaciones de yuca en Cabo Verde totalizaron 116,5 mil dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 10,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 130,2 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 142,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	107.4%	142.5%	(10.5%)	65.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Portugal fue el mercado dominante para las importaciones en términos de valor, representando el 75,0% del total de flujos, mientras que otros países juntos representaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io