Mercado de los tomates en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de tomate fresco en Tailandia aumentó de 121,9 mil toneladas en 2018 a 139,7 mil toneladas en 2023. Este crecimiento inicial se debió a una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores, que elevó la demanda de productos frescos, y a los esfuerzos para organizar grupos de agricultores en regiones como Chiang Mai, lo que mejoró el acceso al mercado. La expansión de plataformas de venta mayorista en línea amplió aún más la distribución, contribuyendo al aumento de los volúmenes.

En 2020, el mercado se estabilizó en 126,5 mil toneladas tras verse afectado por condiciones climáticas inusualmente cálidas y lluviosas que redujeron los rendimientos y la calidad. El crecimiento se reanudó con fuerza a partir de 2021, impulsado por una recuperación significativa de las exportaciones de tomate y por el continuo cambio de los consumidores hacia alimentos más saludables. La posterior introducción de nuevas variedades, como el tomate cherry amarillo SH 9133, junto con la promoción de estándares más estrictos de Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), apoyó tanto las mejoras en la calidad como la expansión del mercado.

Para 2023, el mercado alcanzó 139,7 mil toneladas, lo que refleja un crecimiento sostenido de la producción y un desarrollo efectivo de la cadena de suministro, incluida la continua penetración de los mercados en línea y prácticas agrícolas más adaptativas.

Producción de los tomates en Tailandia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de tomate en Tailandia disminuyó. En 2020, se produjeron 126,9 mil toneladas de tomate en Tailandia, lo que refleja una pequeña disminución del 0,8% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 127,9 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los tomates de Tailandia

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportación de tomate de Tailandia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 038 toneladas, lo que representa una fuerte reducción del 44,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 34,9%, equivalente a una tasa anualizada del 13,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 304 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, del 44,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Laos (43,0% de las exportaciones en volumen), Myanmar (23,3% de las exportaciones en volumen) y Singapur (13,8% de las exportaciones en volumen) siguieron siendo los principales compradores de tomate de Tailandia, representando conjuntamente el 80,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de tomate de Tailandia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 499,1 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 21,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 38,8%, equivalente a una tasa anualizada del 15,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 949,0 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, del 32,8%. El mayor aumento se registró en 2018, del 16,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Myanmar (32,6% de las exportaciones en valor), Laos (32,1% de las exportaciones en valor) y Singapur (14,6% de las exportaciones en valor) continuaron encabezando la lista de compradores de tomate de Tailandia, representando conjuntamente el 79,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a Tailandia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El volumen más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 1,7 veces. En 2020, las entregas de tomate a Tailandia totalizaron 694 toneladas, marcando una caída del 36,4% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 635 toneladas. El valor máximo se registró en 2019, con 1 091 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, del 71,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, China (51,8% de las importaciones en volumen), Malasia (12,1% de las importaciones en volumen) y Nueva Zelanda (1,9% de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales proveedores de tomate a Tailandia, representando conjuntamente el 65,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de tomate a Tailandia disminuyeron. Tailandia importó aproximadamente 319,0 mil dólares estadounidenses de tomate en 2020, lo que indica un fuerte descenso del 43,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 28,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 567,3 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, del 24,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, China (31,2% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (24,4% de las importaciones en valor) y Japón (7,8% de las importaciones en valor) continuaron encabezando la lista de proveedores de tomate a Tailandia, representando conjuntamente el 63,4% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020