Mercado de los tomates en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de tomate fresco experimentó una contracción significativa entre 2018 y 2020, con un volumen de mercado que cayó de 224 mil toneladas a 163 mil toneladas. Esta disminución se debió a reducciones tanto en la producción nacional como en las importaciones durante ese período de dos años.

Las condiciones del mercado cambiaron en 2021, cuando los volúmenes de importación aumentaron a 24,8 mil toneladas, en parte porque los tomates importados mantuvieron precios más bajos que los nacionales, incrementando así la oferta total. Sin embargo, en 2022, el calor extremo, la sequía y un aumento en los costos de energía e insumos provocaron una caída del 30% en la producción industrial de tomate, lo que redujo el volumen total del mercado a 143 mil toneladas. Al año siguiente, la mejora en la tecnología de cultivo y la recuperación de los desafíos climáticos anteriores permitieron que la producción nacional se recuperara un 38%, alcanzando 177 mil toneladas y elevando el mercado a 186 mil toneladas.

Para 2023, la autosuficiencia de tomate de Hungría superó el 80%, con las importaciones desempeñando un papel estacional y complementario en variedades. El crecimiento de las exportaciones a países vecinos también se fortaleció, reflejando una mayor competitividad derivada de los avances tecnológicos.

Producción de los tomates en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2018-2021

Tras dos años de descenso, la producción de tomate en Hungría aumentó. En 2021, se produjeron 171,8 mil toneladas de tomate en Hungría, lo que representa una mejora significativa del 11,4% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 154,1 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 18,3%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de caída, el volumen de producción de tomate en Hungría aumentó. En 2021, la producción de tomate se valoró en 243,4 millones de dólares estadounidenses en Hungría, lo que supone un fuerte aumento del 10,8% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 32,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 219,6 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 26,8%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de los tomates de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de tomate desde Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 13 676 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 46,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 282,8%, equivalente a una tasa anualizada del 56,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Eslovaquia (37,7% de las exportaciones en volumen), Rumanía (24,6% de las exportaciones en volumen) y Austria (15,7% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 78,0% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos del tomate húngaro.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de tomate en Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones registraron 19 377 mil dólares estadounidenses, un 45,5% más que en 2020. Durante el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 220,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 47,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los principales destinos de las exportaciones de tomate de Hungría en términos de valor fueron Eslovaquia (39,6% de las exportaciones en valor), Austria (23,1% de las exportaciones en valor) y Rumanía (18,3% de las exportaciones en valor), que en conjunto representaron el 80,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de los tomates a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de tomate en Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación registró 24 751 toneladas, un 34,2% más que el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 53,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 402 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España (34,6% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (20,7% de las importaciones en volumen) y Alemania (12,3% de las importaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 67,6% del total de importaciones en volumen de tomate a Hungría, constituyéndose como las principales procedencias.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de tomate en Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 39 882 mil dólares estadounidenses, reflejando un sólido aumento del 24,7% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 39,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 26 332 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 8,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España (33,5% de las importaciones en valor), Eslovaquia (22,5% de las importaciones en valor) y Alemania (13,5% de las importaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 69,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021