Mercado de los tomates en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de tomate en África Subsahariana aumentó en más de 2.000 mil toneladas, alcanzando 13.030 mil toneladas. Este crecimiento se vio impulsado por el continuo aumento de la población y la urbanización, que incrementaron la demanda de tomate fresco. En los primeros años, el mercado se caracterizó por una relativa autosuficiencia en países productores clave como Sudáfrica, donde las exportaciones superaron a las importaciones.

En 2022, el mercado enfrentó desafíos operativos cuando los cortes generalizados de energía afectaron a la agricultura hidropónica intensiva en energía, obligando a algunos productores a volver a métodos basados en suelo. Además, los daños por lluvia y granizo causaron escaseces temporales de suministro, lo que contribuyó a picos de precios. A pesar de estos obstáculos, proveedores importantes como ZZ2 mantuvieron ventas estables, y los supermercados siguieron siendo canales de distribución cruciales.

En 2023 y 2024, los volúmenes contratados para tomate fresco crecieron, especialmente a través de procesadores como Dursots, que representaron una parte significativa del mercado. Sin embargo, los costos de producción aumentaron sustancialmente debido a mayores gastos operativos, laborales y de insumos. Las preferencias de los consumidores y los niveles de ingresos continuaron moldeando la demanda, mientras que las interrupciones en la cadena de suministro y los eventos climáticos afectaron periódicamente la producción.

Producción de los tomates en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

La producción de tomate en el África subsahariana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 12 591 K t de tomate en la región, lo que representa un incremento del 12,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 24,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los tomates de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de tomate desde el África subsahariana al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 20 301 t de tomate, lo que supone una caída significativa del 18,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 29,6%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 31 319 t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 20,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 8,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

La composición por países de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue dispersa. Países Bajos (6,1% de las exportaciones en volumen), Bielorrusia (1,9%) y Francia (1,9%) representaron en conjunto solo el 10,0% del total, mientras que el 90,0% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de tomate desde el África subsahariana alcanzaron 38 418 K $ US, lo que constituye un sólido aumento del 24,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 14%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 30 908 K $ US, y el máximo en 2018, con 48 789 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 36,7%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un 44,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones de tomate del África subsahariana en términos de valor fue bastante amplia. Países Bajos (17,7% de las exportaciones en valor), Francia (5,4%) y Bielorrusia (5,1%) representaron en conjunto solo el 28,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de tomate al África subsahariana aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 13 490 t, lo que representa un fuerte incremento del 23,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 961 t, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un 20,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones en volumen de tomate al África subsahariana no se concentraron en unos pocos destinos clave. Marruecos (1,4% de las importaciones en volumen), Categorías Especiales (0,9%) y China (0,8%) representaron en conjunto solo el 3,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de tomate del África subsahariana disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 16 277 K $ US, mostrando un cambio muy pequeño respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 22,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 21 986 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 25,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 5,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el tomate se comercializó con el África subsahariana desde muchos países, e incluso los mayores destinos —Turquía, Marruecos y Portugal— representaron en conjunto solo el 7,5% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020