Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas de capsicum y pimenta frescas o refrigeradas en la SADC experimentó una expansión constante, pasando de 41.939 t en 2018 a 57.220 t en 2023. Este crecimiento de más de 15.000 t se observó especialmente hasta 2021, cuando el volumen del mercado alcanzó 59.500 t. Sin embargo, en 2022 se produjo una contracción que redujo el mercado a 55.657 t, seguida de una recuperación moderada hasta los 57.220 t en 2023.

En la actualidad, el mercado está influenciado por la evolución de las preferencias de los consumidores, que muestran un creciente interés por nuevos perfiles de sabor y aplicaciones culinarias del capsicum. La dinámica de la oferta sigue siendo un factor clave, ya que la dependencia del mercado de las importaciones afecta a la disponibilidad y el acceso general. Condiciones como el momento de la cosecha, la capacidad de almacenamiento y la eficiencia de la distribución regional continúan determinando el rendimiento del mercado de productos frescos.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutas de capsicum y pimenta en la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 50 824 toneladas, lo que representa un incremento del 14,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 36,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,0 %.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación variaron 9,4 veces, desde el mínimo de 223 toneladas en 2018 hasta el máximo de 2 084 toneladas en 2020. En 2020, las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta desde la SADC alcanzaron 2 084 toneladas, un 156,8 % más que el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 86,7 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 264,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Kenia (7,0 % de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (5,4 %) y Francia (1,7 %) representaron conjuntamente el 14,1 % de los flujos totales, y muchos otros países representaron el 85,9 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta desde la SADC se registraron en 3 328 miles de dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída del 27,1 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 6,1 %, con una tasa anualizada del 2,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 026 miles de dólares, y el máximo en 2019, con 4 567 miles de dólares. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 50,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de frutas de capsicum y pimenta desde la SADC estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios: los Países Bajos (14,8 % de las exportaciones en valor), Francia (4,0 %) y el Reino Unido (3,5 %) representaron conjuntamente solo el 22,2 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a SADC

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de frutas de capsicum y pimenta en la SADC ascendió a 2 188 toneladas, lo que refleja una caída drástica del 29,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13,4 %, con una tasa anualizada del 4,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 099 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un 34,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Egipto (11,3 % de las importaciones en volumen), Categorías Especiales (4,3 %) y los Países Bajos (3,2 %) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de frutas de capsicum y pimenta a la SADC, con una participación combinada del 18,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de frutas de capsicum y pimenta a la SADC disminuyeron. En 2020, la SADC importó 4 488 miles de dólares estadounidenses de estas frutas, lo que equivale a una fuerte caída del 30,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 6 412 miles de dólares, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un 20,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Egipto (21,5 % de las importaciones en valor), los Países Bajos (7,0 %) y Categorías Especiales (1,6 %) fueron proveedores importantes de frutas de capsicum y pimenta para la SADC, pero su participación combinada alcanzó solo el 30,0 % de las importaciones totales en valor, con el 70,0 % restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020