Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Ecuador

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Ecuador se redujo de 8.654 t a 7.986 t. La producción también cayó, pasando de 8.667 t a 8.164 t, ya que los productores enfrentaron dificultades económicas en los primeros años, como acceso limitado al crédito y problemas de comercialización, lo que restringió la rentabilidad a pesar de las condiciones climáticas favorables.

Después de 2020, la producción se estabilizó en torno a las 8.150 t, pero un fuerte aumento de las exportaciones—de 12 t en 2018 a 178 t en 2023—redujo la disponibilidad doméstica. Este crecimiento de las exportaciones se convirtió en un factor clave que desvió la oferta del mercado local.

En 2024, Ecuador implementó un sistema de etiquetado frontal de alimentos para informar a los consumidores sobre el contenido de grasas, azúcares y sal. Además, el cultivo hidropónico de pimientos ganó terreno, enfatizando mejoras en sostenibilidad y calidad.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Ecuador

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutas de capsicum y pimenta en Ecuador disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 153 toneladas, lo que representa una reducción del 0.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 6.3%, equivalente a una tasa anualizada del 2.1%.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de frutas de capsicum y pimenta en Ecuador fue de 22 418 mil dólares estadounidenses, un aumento del 6.6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 7.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.5%. El valor máximo se registró en 2018, con 25 319 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, del 16.9%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 21.8%.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Ecuador

Exportaciones en en volumen, kg

Tras dos años de aumento, las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta de Ecuador disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 7 728 kilogramos, lo que indica una caída del 59.1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 20.8%, equivalente a una tasa anualizada del 7.5%. El volumen máximo se registró en 2019, con 18 903 kilogramos, y el mayor incremento también ocurrió en 2019, del 51.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Estados Unidos y España, desempeñaron un papel líder en las exportaciones en volumen, concentrando juntos el 99.2% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Después de dos años de crecimiento, las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta de Ecuador disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 21 247 dólares estadounidenses, lo que equivale a una fuerte caída del 56.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 8.9%, con una tasa anualizada del 3.0%. El valor máximo se registró en 2019, con 48 351 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 56.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y España concentraron el 98.9% del valor total de las exportaciones, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Ecuador

Importaciones en en volumen, kg

Ecuador importó un total de {value_last_year} kilogramos de frutas de capsicum y pimenta en 2020, lo que representa un aumento del 2 892.6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3 419.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 227.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Durante 2017-2020, España dominó la estructura de importaciones en volumen, con una participación del 97.3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, las importaciones de frutas de capsicum y pimenta en Ecuador alcanzaron 1 968 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 11 908.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14 698.8%, equivalente a una tasa anualizada del 428.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, la estructura de importaciones en valor estuvo dominada por un solo mercado: España, con una participación del 99.3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020