Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas frescas de capsicum y pimenta en Bolivia se expandió en 2019, con una producción y volumen de mercado que superaron las 12.500 t. Posteriormente, se contrajo en 2020 y 2021, reduciendo el tamaño del mercado a aproximadamente 11.450 t. Luego se estabilizó en 2022 y 2023, manteniéndose cerca de las 11.850 t con cambios mínimos.

Durante todo el período, el mercado fue abastecido casi en su totalidad por la producción nacional, ya que las importaciones fueron insignificantes y las exportaciones se mantuvieron muy bajas, con solo unas pocas toneladas anuales. Esto hizo que la producción local fuera el único determinante de las fluctuaciones en el volumen del mercado.

En 2024, el gobierno boliviano lanzó un nuevo catálogo de exportación que promueve productos con certificaciones de calidad nacionales e internacionales para mejorar el acceso al mercado, lo que podría influir en la competitividad futura del capsicum. Al mismo tiempo, los mercados locales en Santa Cruz reportaron pimientos frescos fácilmente disponibles y a precios asequibles, lo que indica una actividad sostenida del consumidor.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de frutas de capsicum y pimenta en Bolivia experimentó una caída. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 12 554 toneladas, con un aumento del 6,8% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción se redujo a 11 851 toneladas, lo que representa una disminución interanual del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Bolivia

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con 2 324 kilogramos, registrando una fuerte caída del 37,2%. Al año siguiente, en 2019, se produjo un repunte significativo hasta los 3 959 kilogramos, con un aumento del 70,4%. En 2020, las exportaciones se situaron en 3 815 kilogramos, mostrando un ligero descenso del 3,6% en comparación con 2019. La diferencia entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 1,7 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, las exportaciones bolivianas de frutas de capsicum y pimenta se orientaron casi exclusivamente hacia España, que concentró el 100,0% del total en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad marcó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, el valor de las exportaciones alcanzó su mínimo con 3 089 dólares estadounidenses, experimentando una caída del 46,5%. En 2019, se registró un fuerte incremento del 170,2%, seguido de un nuevo aumento en 2020 hasta los 11 337 dólares, lo que supuso un crecimiento del 35,8% respecto al año anterior. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 3,7 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, las exportaciones bolivianas de frutas de capsicum y pimenta en términos de valor se dirigieron casi en su totalidad a España, que representó el 100,0% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Bolivia

Importaciones en en volumen, kg

Las importaciones bolivianas de frutas de capsicum y pimenta registraron un segundo año consecutivo de descenso. Entre 2018 y 2020, las importaciones cayeron un 96,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 67,6%. En 2020, el volumen importado fue de 470 kilogramos, mostrando una reducción intensa del 83,8% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, la estructura del mercado de importación estuvo altamente concentrada, con Perú como principal proveedor, responsable del 96,3% del total en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Por segundo año consecutivo, el valor de las importaciones bolivianas de frutas de capsicum y pimenta mostró una tendencia a la baja. Entre 2018 y 2020, las importaciones disminuyeron un 59,5%, con una tasa anualizada del 26,0%. En 2020, el valor importado fue de 937 dólares estadounidenses, lo que representa una caída sólida del 15,9% respecto a 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Perú y China fueron los principales proveedores de Bolivia en términos de valor, representando conjuntamente el 83,9% de las importaciones totales, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020