Mercado de leche en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche en Polinesia experimentó un crecimiento significativo tras la entrada en vigor de la ley de competencia de 2015, que abrió el sector a más actores y aumentó la competencia en suministro y venta minorista. Esta liberalización impulsó un fuerte incremento de las importaciones, lo que elevó el volumen del mercado de 17.880 toneladas métricas en 2018 a 23.546 toneladas métricas en 2019.

En 2020, la pandemia de COVID-19 afectó la economía local, generando desempleo parcial generalizado y reduciendo el volumen del mercado a 21.460 toneladas métricas. Una recuperación parcial a 22.397 toneladas métricas se produjo en 2021, respaldada por el resurgimiento del turismo enfocado en productos locales como la leche y una ola de creación de nuevas empresas.

La alta inflación del 8,5% en 2022, con precios de leche y queso que subieron un 17,6%, redujo severamente el poder adquisitivo de los hogares, contrayendo el mercado a 20.153 toneladas métricas. En 2023, el mercado se estabilizó en 19.779 toneladas métricas debido a la entrada en vigor de regulaciones de control de precios para productos esenciales, incluida la leche de crecimiento, y a una moderación de la inflación, aunque un retiro de lotes de leche infantil por productores importantes como Danone y Nestlé también influyó en la demanda.

Producción de leche en Polinesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de leche en Polinesia experimentó un aumento. En 2020, se produjeron 2 830 toneladas de leche, lo que representa un incremento del 4,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 697 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de leche de Polinesia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de leche desde Polinesia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen exportado fue de 15 toneladas, lo que supone una reducción del 67,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 58,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 25,5%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 49 toneladas, año en el que también se registró el mayor aumento, del 33,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Curazao y Fiyi destacaron como los principales compradores de leche de Polinesia, representando conjuntamente el 46,9% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 5 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, Polinesia exportó 23 mil dólares estadounidenses en leche, lo que indica una caída del 71,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 117 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor incremento, del 152,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Curazao y Fiyi realizaron la mayor contribución a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 8,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Polinesia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de leche en Polinesia disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 18 645 toneladas, lo que supone un descenso del 10,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 25,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 20 896 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 39,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (47,0% de las importaciones en volumen), Francia (22,1%) y Australia (21,6%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 90,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche en Polinesia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen importado totalizó 27 326 mil dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 27 748 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor incremento, del 8,6%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 1,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Nueva Zelanda, Francia y Australia— representaron conjuntamente el 90,5% del total de las importaciones en valor de leche a Polinesia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020