Mercado de leche en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de leche registró un crecimiento sostenido entre 2018 y 2021, con un volumen de mercado que pasó de 1.729 mil toneladas a 1.835 mil toneladas, respaldado por un aumento de la producción. Este período sentó las bases para un mayor consumo interno sin grandes perturbaciones.

En 2022 se produjo un cambio: la escasez global de suministro de leche y las graves condiciones de sequía elevaron los precios de los piensos y limitaron los rendimientos lecheros. Estos factores incrementaron los costes de producción y contribuyeron a una reducción del volumen de mercado, que cayó a 1.804 mil toneladas. La contracción se extendió a 2023, con un volumen que disminuyó aún más, hasta 1.776 mil toneladas, mientras persistían estas presiones del lado de la oferta.

Para 2024, los factores reportados destacaron un mercado interno en contracción, donde la caída de los volúmenes de exportación de leche cruda redujo la oferta disponible y ejerció presión al alza sobre los precios. Esta dinámica indicó ajustes continuos en la estructura del mercado más allá de los años de mayor consumo.

Producción de leche en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de leche, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de leche, 2018-2021

La producción de leche en Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 2 085 K t de leche, lo que representa un incremento del 3,3% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de leche de Hungría

Exportaciones en en volumen, mil t

Las entregas de leche desde Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 318,2 K t, mostrando una mejora moderada del 7,8% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 281,0 K t, y la mayor caída fue del 10,1% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Rumanía (45,1% de las exportaciones en volumen), Italia (15,2% de las exportaciones en volumen) y Croacia (11,6% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 71,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de leche desde Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 163,1 M $ US, lo que supone un fuerte incremento del 26,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 128,1 M $ US, y la mayor caída fue del 9,3% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Rumanía (41,4% de las exportaciones en valor), Italia (18,4% de las exportaciones en valor) y Croacia (10,3% de las exportaciones en valor) lideraron la estructura de las exportaciones en valor, representando juntos el 70,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de leche a Hungría

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche en Hungría disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 68,1 K t, lo que supone una reducción del 7,3% frente al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 22,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Chequia (32,0% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (29,4% de las importaciones en volumen) y Polonia (10,8% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de leche a Hungría, formando juntos el 72,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de leche en Hungría aumentó. En 2021, el volumen de importaciones totalizó 83,5 M $ US, marcando una mejora modesta del 9,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 76,0 M $ US, y la mayor caída fue del 5,8% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Chequia (18,9% de las importaciones en valor), Eslovaquia (18,5% de las importaciones en valor) y Alemania (15,6% de las importaciones en valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 53,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021