Mercado de leche en polvo en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche en polvo en Guatemala registró volúmenes fluctuantes entre 2018 y 2023, partiendo de 18.661 t y alcanzando un máximo de 21.010 t en 2022, para luego situarse en 20.294 t. El crecimiento se vio interrumpido por ligeras caídas en 2020 y 2021, año este último en que coincidió con una mayor supervisión estatal, ya que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) amplió su Sistema de Información de Mercados para hacer seguimiento de productos agrícolas y ganaderos, incluida la leche en polvo.

En términos de valor, el mercado aumentó notablemente, pasando de 67,5 millones de dólares en 2018 a más de 99,2 millones en 2022, lo que reflejó precios más altos, antes de retroceder a 81,3 millones en 2023. La mayor supervisión estatal del mercado a través del MAGA proporcionó un marco de información estructurado durante este período de volatilidad de precios.

La producción nacional se mantuvo en torno a las 3.000 t anuales, mientras que las importaciones —la principal fuente de suministro— oscilaron entre 16.000 t y más de 18.000 t, determinando directamente el volumen total del mercado.

Producción de leche en polvo en Guatemala

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de leche en polvo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche en polvo, 2017-2020

La producción de leche en polvo en Guatemala aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 095 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 2,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de leche en polvo en Guatemala registró un aumento por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 13 227 miles de dólares estadounidenses, un 20,1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 34%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,2%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de leche en polvo de Guatemala

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 75 toneladas, lo que supone una fuerte reducción del 54,3% respecto al año anterior. El máximo se registró en 2018, con 561 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 70,6%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 182,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Nicaragua (28,5% del total), Belice (24,5%) y El Salvador (23,6%), que en conjunto representaron el 76,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2020, el valor de las exportaciones de leche en polvo de Guatemala fue de 322 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un descenso del 46,2% respecto al año anterior. El máximo se registró en 2018, con 1 970 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 69,6%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 185,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Nicaragua (30,2% del valor de las exportaciones), Belice (29,4%) y Panamá (19,1%) fueron los principales destinos en términos de valor para las exportaciones de leche en polvo de Guatemala, representando conjuntamente el 78,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020

Importaciones de leche en polvo a Guatemala

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de leche en polvo a Guatemala disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 16 702 toneladas, mostrando un descenso del 2,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El máximo se registró en 2019, con 17 133 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Nicaragua (30,0% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (28,0%) y Costa Rica (23,9%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones de leche en polvo a Guatemala, representando conjuntamente el 81,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche en polvo a Guatemala aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Guatemala importó leche en polvo por valor de 65 065 miles de dólares estadounidenses, un 4,4% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 25,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Nicaragua (34,0% del valor de las importaciones), Costa Rica (27,8%) y Nueva Zelanda (24,1%) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020