Mercado de las zanahorias y los nabos en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El mercado checo de zanahorias y nabos frescos y refrigerados experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2021, pasando de 66.571 toneladas a un máximo de 79.109 toneladas. Este aumento se debió principalmente a la pandemia de COVID-19 en 2020, que interrumpió la logística internacional y elevó la demanda de productos locales, lo que impulsó la producción nacional. En 2021, los subsidios gubernamentales para el cultivo de hortalizas de raíz, establecidos en la Ley Agrícola, estimularon aún más la producción, manteniendo el volumen del mercado en niveles altos.

A partir de 2022, el mercado se contrajo, cayendo a 68.202 toneladas en 2022 y a 63.828 toneladas en 2023. Esta disminución coincidió con la aplicación de la Ley de Poder de Mercado Significativo, que modificó las prácticas comerciales en el sector de hortalizas frescas, y la implementación de nuevas normas de etiquetado de origen de la UE, que incrementaron los costos administrativos para productores y distribuidores.

Durante todo el período, se observaron tendencias subyacentes como la preferencia sostenida de los consumidores por productos locales, apoyada por los mercados de agricultores en Praga y Brno, y la expansión de instalaciones de refrigeración y almacenamiento en las granjas desde 2019. En 2024, la entrada de 47 nuevas marcas al mercado checo amplió los canales de distribución, mientras que el gasto de los hogares en alimentos refrigerados creció un 5%, lo que indica un dinamismo continuo en el sector.

Producción de las zanahorias y los nabos en Chequia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 35 930 toneladas, lo que representa un sólido avance del 24,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 650 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 20,6%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, los volúmenes de zanahorias y nabos exportados desde la República Checa aumentaron. En 2020, el país exportó 6 251 toneladas, lo que refleja un incremento del 10,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 55,4%, equivalente a una tasa anualizada del 23,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 653 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 52,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Eslovaquia, Austria y Hungría— representaron conjuntamente el 92,2% del total de exportaciones en volumen de zanahorias y nabos desde la República Checa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de zanahorias y nabos exportados desde la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 113 miles de dólares estadounidenses, un 7,2% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 33%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de zanahorias y nabos desde la República Checa se concentraron principalmente en Eslovaquia, que representó el 72,4% del total; el resto de países formaron el {rest_share}% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Chequia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los volúmenes de zanahorias y nabos importados por la República Checa aumentaron. En 2020, el volumen de importación alcanzó 48 927 toneladas, lo que refleja un sólido aumento del 19,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 40 797 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, los Países Bajos (51,2% de las importaciones en volumen), Polonia (14,6%) e Italia (10,6%) fueron los principales proveedores de zanahorias y nabos a la República Checa, representando conjuntamente el 76,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de zanahorias y nabos en la República Checa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 17 913 miles de dólares estadounidenses, un 2,7% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 25,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 21 165 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 13,0%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 48,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, los Países Bajos (38,3% de las importaciones en valor), Italia (19,6%) y Alemania (16,0%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 73,9% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020