Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de bovino en Armenia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de vacuno y despojos preparados en Armenia mostró variaciones significativas entre 2018 y 2023. Comenzó en 1.236 toneladas en 2018, bajó a 1.156 toneladas al año siguiente y alcanzó un máximo de 1.414 toneladas en 2020. En 2021 se produjo una fuerte contracción hasta 1.046 toneladas, pero el mercado se recuperó a 1.197 toneladas en 2022 y se estabilizó en torno a 1.181 toneladas en 2023.

El aumento del 22% en el volumen del mercado en 2020 coincidió con la pandemia de COVID-19, que provocó disrupciones en las cadenas de suministro globales. Este evento probablemente contribuyó a un incremento sustancial de las importaciones, que subieron a 335 toneladas ese año, ya que los consumidores pudieron buscar productos cárnicos conservados ante la incertidumbre, reforzando la oferta total del mercado mientras la producción nacional se mantenía estable.

Tras la caída de 2021, el mercado recuperó terreno en 2022 y entró en una fase de estabilización en 2023, con un volumen cercano a los niveles previos a la pandemia, lo que indica un retorno a patrones de demanda más típicos para los productos de carne de vacuno preparados en el país.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de bovino en Armenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de bovino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de bovino, 2017-2020

La producción de carne de res y despojos preparados o conservados en Armenia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 251 toneladas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 245 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 0,3%.

Dinámica anual de la producción en Armenia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de pérdidas, el volumen de producción de carne de res y despojos preparados o conservados en Armenia aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 6 943 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento significativo del 28,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 16,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 404 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 29,2%.

Dinámica anual de la producción en Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de bovino de Armenia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas ocurrieron en 2019, reflejando una diferencia de 6,3 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de carne de res y despojos preparados o conservados desde Armenia totalizaron 172,0 toneladas, lo que indica una modesta disminución del 7,6% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 186,2 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 253,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia y Georgia se mantuvieron como los principales países socios para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,0% de los flujos totales, mientras que otros socios aportaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de carne de res y despojos preparados o conservados desde Armenia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Armenia exportó 954,7 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 18,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 418,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 73,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia y Georgia dominaron claramente las exportaciones en valor de carne de res y despojos preparados o conservados desde Armenia, representando conjuntamente el 89,3% de los flujos totales, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de bovino a Armenia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su punto más alto en 2020, con una diferencia de 3,6 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne de res y despojos preparados o conservados en Armenia totalizó 335,1 toneladas, lo que representa un aumento del 255,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 94,2 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 31,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia se mantuvo como la principal dirección para las importaciones en volumen, con una participación del 83,6% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su punto más alto en 2020, con una diferencia de 2,6 veces entre ambos años. En 2020, Armenia importó 603,5 miles de dólares estadounidenses de carne de res y despojos preparados o conservados, lo que refleja un aumento del 121,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 234,6 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con un descenso del 39,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las importaciones en valor se centró en Rusia, cuya participación ascendió al 77,0% de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020