Mercado de las patatas congeladas en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de patatas congeladas en Finlandia registró cambios significativos en volumen y valor entre 2018 y 2024. El volumen físico del mercado sufrió una fuerte contracción en 2019, principalmente por una caída pronunciada de las importaciones, antes de recuperarse en los años siguientes. Paralelamente, la producción nacional siguió una tendencia general al alza, fortaleciéndose de forma notable al final del periodo. Desde 2018 hasta 2022, un aumento modesto pero persistente de los márgenes comerciales en el sector minorista influyó en la evolución de los precios dentro del mercado alimentario, afectando al entorno general de valor para las patatas congeladas.

Para 2023, el crecimiento de las ventas de patatas y verduras congeladas, favorecido por la reducción del desperdicio alimentario y la comodidad del producto para cocinar en casa, sostuvo la demanda de los consumidores. El mercado se expandió notablemente en 2024, alcanzando la producción y el consumo total nuevos máximos. Este repunte fue impulsado por la guerra en Ucrania, que interrumpió el suministro de materias primas y elevó los precios de los alimentos, lo que llevó a los consumidores, afectados por la inflación, a priorizar alimentos básicos asequibles como las patatas fritas congeladas por su valor y facilidad de preparación.

Producción de las patatas congeladas en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de patatas congeladas en Finlandia alcanzó un valor de 14 307 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 15,8% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Finlandia se situó entre los principales productores mundiales de patatas congeladas durante 2017-2020, ocupando el puesto 29 por volumen de producción.

Mayores productores de de las patatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas congeladas, 2017-2020

La producción de patatas congeladas en Finlandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 717 toneladas de patatas congeladas en el país, lo que supone un incremento del 10,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las patatas congeladas de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 15 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de patatas congeladas desde Finlandia al extranjero fueron de 13 toneladas, un 69,0% menos que en 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 88,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 85,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Noruega (con el 51,5% de las exportaciones en volumen), Rusia (18,1%) y Suecia (16,8%) fueron los principales destinos, representando conjuntamente el 86,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a su mínimo en 2020, con una variación de 11,3 veces. En 2020, Finlandia exportó patatas congeladas por valor de 24 mil dólares estadounidenses, un 47,4% menos que en 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 87,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 38,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Noruega (con el 50,7% de las exportaciones en valor), Suecia (20,5%) y Rusia (12,0%) encabezaron la lista de compradores de patatas congeladas de Finlandia, representando conjuntamente el 83,2% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas congeladas a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 12,1 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de patatas congeladas a Finlandia desde el extranjero totalizaron 3 631 toneladas, lo que supone un fuerte avance del 396,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 731 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 91,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos fueron el mercado dominante para las importaciones en volumen, representando el 79,8% del total de los flujos, mientras que otros países en conjunto ocuparon la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de patatas congeladas a Finlandia desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 742 mil dólares estadounidenses, un 50,6% menos que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 55,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 930 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos dominaron claramente las importaciones en valor de patatas congeladas a Finlandia, representando el 85,5% del total de los flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020