Mercado de las pastas alimenticias sin cocer, sin huevo en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el volumen del mercado de pasta sin huevo sin cocinar en Bosnia y Herzegovina aumentó de 6.398 t a 7.553 t, con variaciones anuales notables. En términos de valor, el incremento fue más pronunciado, pasando de 6,4 millones de dólares a 9,3 millones de dólares, lo que sugiere precios medios más altos o una tendencia hacia productos más premium.

La producción local se contrajo significativamente, cayendo de 1.370 t a 979 t, mientras que las importaciones se expandieron de 5.698 t a 6.893 t, convirtiendo a la pasta importada en la fuente dominante de suministro. Las exportaciones se mantuvieron modestas y disminuyeron aún más, reforzando la dependencia del mercado de la producción extranjera.

Para 2025, las tendencias de consumo hacia una alimentación saludable, incluida una creciente demanda de alimentos orgánicos y de origen local, comenzaron a moldear el mercado. Al mismo tiempo, el crecimiento de las cadenas de supermercados y tiendas de comestibles mejoró la distribución de productos, apoyando la accesibilidad del mercado y el crecimiento de su valor.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer, sin huevo en Bosnia y Herzegovina

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de pasta sin huevo sin cocinar en Bosnia y Herzegovina aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de pasta sin huevo sin cocinar en Bosnia y Herzegovina alcanzó 1 272 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 23,2% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 908 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 34,5%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

El volumen de producción de pasta sin huevo sin cocinar en Bosnia y Herzegovina aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 360 toneladas de pasta sin huevo sin cocinar en Bosnia y Herzegovina, lo que refleja un aumento del 29,1% en comparación con 2020. El volumen mínimo se registró en 2019, con 1 019 toneladas, y la mayor disminución también se observó ese año, del 25,6%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer, sin huevo de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El volumen de exportación más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 2,4 veces. En 2021, las exportaciones de pasta sin huevo sin cocinar de Bosnia y Herzegovina ascendieron a 497 toneladas, lo que representa una pérdida del 4,8% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 280 toneladas, y la mayor caída también fue ese año, del 58,2%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2020, con un 86,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Albania (con el 37,1% de las exportaciones en volumen), Croacia (34,9%) y Serbia (15,0%) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntas el 87,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su punto más bajo en 2019, con una brecha de 2,3 veces. En 2021, las exportaciones de pasta sin huevo sin cocinar en Bosnia y Herzegovina totalizaron 352 mil dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 26,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 211 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2020, con 477 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, del 52,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2020, del 125,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Croacia (con el 36,8% de las exportaciones en valor), Albania (25,8%) y Serbia (10,9%) continuaron siendo los principales compradores de pasta sin huevo sin cocinar de Bosnia y Herzegovina, formando conjuntamente el 73,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer, sin huevo a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de avance, los envíos de pasta sin huevo sin cocinar a Bosnia y Herzegovina desde el extranjero disminuyeron. En 2021, las importaciones ascendieron a 6 064 toneladas, lo que supone una fuerte contracción del 10,5% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor máximo se registró en 2020, con 6 778 toneladas, y el mayor aumento también ocurrió ese año, del 18,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Turquía (con el 45,3% de las importaciones en volumen), Italia (34,1%) y Croacia (9,9%) continuaron encabezando la lista de proveedores de pasta sin huevo sin cocinar a Bosnia y Herzegovina, representando juntas el 89,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los suministros extranjeros de pasta sin huevo sin cocinar a Bosnia y Herzegovina totalizaron 6 444 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción del 0,7% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 19%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 318 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2020, con 6 488 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, del 1,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2020, del 22,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Italia y Turquía juntas representaron el 80,2% del total de importaciones en valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021