Mercado de las melazas en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

La producción de melaza en el MERCOSUR aumentó de 12,7 millones de toneladas en 2018 a 17,7 millones de toneladas en 2020, lo que supuso una expansión significativa. Sin embargo, en el año siguiente, la producción se contrajo a 15,0 millones de toneladas.

El mercado se recuperó en 2022, alcanzando 16,7 millones de toneladas, y continuó creciendo hasta 18,9 millones de toneladas en 2023. Este movimiento alcista se vio respaldado por las fluctuaciones globales en la producción de caña de azúcar y remolacha azucarera, que afectaron a la disponibilidad de materias primas para la melaza. Los factores climáticos en los principales países productores también influyeron en los rendimientos de los cultivos y, en consecuencia, en la producción de melaza.

Producción de las melazas en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

La producción de melaza en el MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 17 657 K t de melaza en el MERCOSUR, lo que representa un incremento del 36,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 730 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 23,0%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de melaza en el MERCOSUR alcanzó un valor de 3 602 M $ US, mostrando un aumento gradual del 6,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 15,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 383 M $ US, y la mayor caída también se produjo ese año, del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las melazas de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de pérdidas, los envíos transfronterizos de melaza del MERCOSUR aumentaron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 8 731 t, reflejando un fuerte avance del 51,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 767 t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 30,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres mercados principales —Alemania, Estados Unidos y los Países Bajos— absorbieron conjuntamente el 88,8% del total de las exportaciones en volumen de melaza del MERCOSUR.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, los envíos de melaza del MERCOSUR al exterior aumentaron. En 2020, las exportaciones sumaron 1 781 K $ US, un 18,0% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 28,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 510 K $ US, y la mayor caída también se produjo ese año, del 31,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (38,2% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (27,7% de las exportaciones en valor) y los Países Bajos (20,2% de las exportaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de melaza del MERCOSUR, con una participación combinada del 86,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de pérdidas, las importaciones de melaza del MERCOSUR aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 8 466 t, un 47,5% más que en 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 740 t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 7,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia (52,7% de las importaciones en volumen), Bielorrusia (25,9% de las importaciones en volumen) y Colombia (0,9% de las importaciones en volumen) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una amplitud de 1,8 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de melaza del MERCOSUR alcanzaron 2 370 K $ US, lo que constituye un aumento del 84,2% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 286 K $ US, y la mayor caída también se produjo ese año, del 12,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia (48,8% de las importaciones en valor), Bielorrusia (23,3% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (4,9% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de melaza al MERCOSUR, representando conjuntamente el 77,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020