Mercado de las melazas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de melaza en Europa Occidental experimentó importantes fluctuaciones. Tras el fin de las cuotas de remolacha azucarera de la UE en 2017, la expansión inicial de la superficie cultivada generó una producción récord de azúcar y una mayor disponibilidad de melaza como subproducto, lo que respaldó un volumen de mercado de 3.046 mil toneladas en 2018. Sin embargo, en 2019, el volumen cayó bruscamente a 1.702 mil toneladas, coincidiendo con inversiones de los productores en tecnologías de extracción y regulaciones de sostenibilidad. La pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro en 2020, pero el volumen aumentó a 1.777 mil toneladas, ya que los productores diversificaron el uso de la melaza hacia sectores no alimentarios como la bioenergía.

La demanda de melaza orgánica creció en 2021, contribuyendo a una estabilización del mercado en 1.784 mil toneladas. Las condiciones climáticas adversas en Europa redujeron los rendimientos de la remolacha azucarera en 2022, afectando la oferta de melaza, pero el volumen de mercado subió a 1.871 mil toneladas debido a una demanda sostenida. En 2023, los precios mundiales más altos del azúcar incentivaron la recuperación de la superficie de remolacha, y los productores aumentaron la producción de melaza para piensos animales y bioetanol, aunque el volumen de mercado bajó ligeramente a 1.784 mil toneladas.

Producción de las melazas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

La producción de melaza en Europa Occidental ha disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 610 K t de melaza en la región, lo que representa una caída gradual del 3,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 44,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de melaza en Europa Occidental aumentó. En 2020, el valor de la producción de melaza en la región fue de 1 164 M $ US, reflejando una mejora del 8,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 53,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 075 M $ US, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, del 41,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las melazas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación de melaza desde Europa Occidental variaron 2,1 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2019. En 2020, las exportaciones de melaza de la región alcanzaron 389,5 K t, un 32,1% menos que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 274,8 K t, y el máximo en 2019, con 573,8 K t. La mayor disminución se produjo en 2018, del 39,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 108,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de melaza desde Europa Occidental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Italia (con un 10,4% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (3,7%) y España (2,4%) representaron conjuntamente solo el 16,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de melaza desde Europa Occidental disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 129,2 M $ US, un 14,4% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 150,9 M $ US, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 12,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (con un 10,9% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (5,4%) y España (2,0%) fueron los mayores compradores de melaza de Europa Occidental, aunque no dominantes. Juntos representaron el 18,3% del total de exportaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de melaza en Europa Occidental disminuyó. En 2020, la región importó un total de 556,1 K t de melaza, un 8,4% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 5,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 606,8 K t, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, India (con un 11,7% de las importaciones en volumen), El Salvador (5,3%) y Rusia (4,3%) formaron el grupo más grande de proveedores de melaza a Europa Occidental. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 21,3% del total de importaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Europa Occidental importó un total de melaza por valor de 151,5 M $ US, lo que representa un aumento del 1,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 151,5 M $ US, y el máximo en 2018, con 172,0 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, la melaza se suministró a Europa Occidental desde muchos mercados diferentes. Incluso los destinos más grandes, como India, El Salvador y el Reino Unido, representaron conjuntamente solo el 20,9% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020