Investigación de mercado

Mercado de las legumbres secas desvainadas en Mauritania

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres secas sin cáscara en Mauritania mantuvo una relativa estabilidad entre 2018 y 2023, con volúmenes anuales que oscilaron entre 105,8 y 107,8 mil toneladas. En 2021 se registró un ligero aumento a 106,9 mil toneladas, coincidiendo con un déficit de oferta de hortalizas (incluidas las legumbres) del 85%, lo que subrayó la dependencia del país de las importaciones y probablemente incentivó los esfuerzos de producción local.

En 2022, el volumen del mercado se redujo a 106,6 mil toneladas debido a una menor producción nacional, aunque las importaciones crecieron a 0,9 mil toneladas. Este período se caracterizó por récords en las exportaciones de hortalizas de Marruecos a Mauritania y por un mayor flujo transfronterizo de legumbres como el caupí y el cacahuete desde mercados regionales, lo que evidenció la creciente influencia de los canales de suministro externos. En 2023, los volúmenes se mantuvieron estables en 106,7 mil toneladas.

Para 2024, las importaciones aumentaron a 1,3 mil toneladas en un contexto de cambios políticos notables, incluido un recargo aduanero temporal sobre las hortalizas marroquíes entre enero y abril para proteger a los productores locales, seguido de su eliminación en mayo. Al mismo tiempo, las condiciones de sequía que redujeron las reservas de los embalses y las perturbaciones meteorológicas en el valle del río Senegal influyeron adicionalmente en los flujos comerciales y las condiciones del mercado local.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Mauritania
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Mauritania en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Mauritania en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mauritania por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauritania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mauritania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mauritania por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las legumbres secas desvainadas en Mauritania

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de legumbres secas sin cáscara en Mauritania experimentó un descenso. En 2020, la producción se mantuvo prácticamente estable en comparación con el año anterior, alcanzando las 105 319 toneladas. El valor máximo se registró en 2019, con 105 737 toneladas, lo que representó un aumento del 0,7%.

Dinámica anual de la producción en Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.6%	0.7%	(0.4%)	0.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Mauritania

Según los estudios del sector, no hubo exportaciones de legumbres secas sin cáscara desde Mauritania entre 2017 y 2020.

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Mauritania

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El volumen más bajo de importaciones se alcanzó en 2020, con 461 toneladas, lo que supone una caída del 77,4% respecto al año anterior. En contraste, el máximo se registró en 2019, con 2 040 toneladas, marcando un incremento del 35,2%. La diferencia entre estos años fue de 4,4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.4%)	35.2%	(77.4%)	(32.7%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Senegal desempeñó un papel predominante en las importaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara a Mauritania, representando el 85,3% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios comerciales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de mejora, los envíos transfronterizos de legumbres secas sin cáscara a Mauritania disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 155,4 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 65,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 63,6%, equivalente a una tasa anualizada del 28,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 444,8 mil dólares estadounidenses, lo que representó un aumento del 2,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.0%	2.3%	(65.1%)	(28.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Senegal se mantuvo como el socio dominante en las importaciones en valor de legumbres secas sin cáscara a Mauritania, con una participación del 72,1% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io