Investigación de mercado

Mercado de las lechugas y las achicorias en Guinea

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen físico del mercado de lechuga y achicoria en Guinea aumentó de forma constante entre 2018 y 2023, pasando de 86.587 t a 87.787 t. Este crecimiento gradual se debió principalmente al proyecto AgriFARM, lanzado en 2018 para mejorar la productividad y el acceso al mercado de las explotaciones familiares, junto con reformas más amplias del sector agrícola.

El crecimiento del mercado se vio reforzado por medidas regulatorias, como el fortalecimiento de los controles sanitarios y fitosanitarios en 2021 y la firma de acuerdos de garantía de suministro entre el gobierno y el sector privado en 2023 para asegurar la estabilidad de precios. En 2024, se implementó una prohibición temporal de exportación de ciertos alimentos para reforzar la disponibilidad doméstica, lo que contribuyó al aumento constante del volumen del mercado.

En términos de valor, el tamaño del mercado alcanzó los 230,6 millones de dólares en 2020, antes de estabilizarse en torno a los 204 millones de dólares en los años siguientes, lo que indica fluctuaciones de precios en un contexto de crecimiento estable de la producción impulsado por políticas de desarrollo agrícola sostenidas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guinea
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guinea en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guinea por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guinea por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las lechugas y las achicorias en Guinea

En volumen, 2017-2020, t

Guinea ocupó el puesto 20 a nivel mundial en la producción de lechuga y achicoria durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de lechuga y achicoria en Guinea aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 87 063 toneladas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.3%	0.3%	0.3%	0.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las lechugas y las achicorias de Guinea

Exportaciones en en volumen, kg

Guinea exportó 256 kg de lechuga y achicoria en 2020, lo que representa un sólido aumento del 24,3 % respecto a 2019. En el período 2018-2020, las exportaciones crecieron un 24,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	-	24.3%	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Sierra Leona fue prácticamente el único comprador de lechuga y achicoria de Guinea, representando el 100,0 % de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Guinea exportó 678 dólares estadounidenses de lechuga y achicoria en 2020, equivalente a un aumento del 41,2 % respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones crecieron un 41,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	-	41.2%	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Sierra Leona determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de lechuga y achicoria de Guinea, con una participación del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las lechugas y las achicorias a Guinea

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 3,6 veces. En 2020, Guinea importó 1 273 kg de lechuga y achicoria, un descenso del 44,1 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 3 415 kg. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 258,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	258.7%	(33.3%)	(44.1%)	10.2%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Francia (59,4 % de las importaciones en volumen), Etiopía (20,5 %) y Marruecos (13,0 %) fueron los principales proveedores de lechuga y achicoria a Guinea, representando juntos el 92,9 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor más bajo se registró en 2019 y el más alto en 2018, con una relación pico-valle de 2,2 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de lechuga y achicoria a Guinea alcanzaron 5 149 dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 95,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo fue de 2 635 dólares en 2019, y el máximo de 5 681 dólares en 2018. La mayor caída se registró en 2019, con un 53,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.3%	(53.6%)	95.4%	(1.8%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Francia siguió siendo el principal destino de la lechuga y achicoria importadas por Guinea, representando el 83,9 % del total de importaciones en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io