Mercado de las lechugas y las achicorias en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de lechuga y achicoria en la CEDEAO experimentó una expansión notable, con la producción aumentando de 314 mil toneladas a 472 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con un incremento del 154% en las exportaciones marroquíes de lechuga desde 2014, lo que subraya el mayor volumen de producción de hortalizas en la región en general.

En 2021, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 462 mil toneladas. Ese año, la demanda europea de lechuga estaba en aumento, y la reducción de las compras del Reino Unido a España creó oportunidades potenciales para los productores del norte y oeste de África.

De 2022 a 2023, el mercado se aceleró bruscamente, alcanzando 832 mil toneladas. Este salto refleja la continua expansión de la capacidad de producción doméstica dentro de la CEDEAO.

Producción de las lechugas y las achicorias en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las lechugas y las achicorias, 2017-2020

La producción de lechuga y achicoria en la ECOWAS aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 472,1 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 23,0% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 46%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 314,1 mil toneladas, mientras que la mayor caída fue del 2,8% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las lechugas y las achicorias de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2017, con una diferencia de 3 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de lechuga y achicoria desde la ECOWAS alcanzaron 48 toneladas, mostrando un aumento repentino del 165,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 toneladas, y la mayor caída fue del 47,8% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia (50,8% de las exportaciones en volumen), Italia (27,3%) y Bélgica (2,8%) formaron el núcleo de las exportaciones, representando juntas el 81,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes variaron 2 veces, desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2020. En 2020, la ECOWAS exportó 112 mil dólares estadounidenses de lechuga y achicoria, reflejando un intenso repunte del 103,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 55 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 38,7% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia e Italia actuaron como los destinos dominantes para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 88,0% del total de flujos y dejando el resto a otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de las lechugas y las achicorias a CEDEAO

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. El volumen más bajo se registró en 2020 y el más alto en 2018, con una diferencia de 23 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importación de lechuga y achicoria de la ECOWAS ascendió a 266 toneladas, indicando una fuerte caída del 57,6% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 6 052 toneladas. La mayor caída fue del 89,6% en 2019, mientras que el mayor aumento fue del 1 397,7% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen se mantuvo dispersa: Chile (18,1% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (18,0%) e Irlanda (12,4%) representaron juntos solo el 48,4% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 16 veces. En 2020, el suministro extranjero de lechuga y achicoria a la ECOWAS ascendió a 1 059 mil dólares estadounidenses, representando una reducción del 38,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 16 815 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue del 89,8% en 2019, mientras que el mayor aumento fue del 1 104,0% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (21,0% de las importaciones en términos de valor), Marruecos (17,1%) y Francia (15,0%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando juntos el 53,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020