Investigación de mercado

Mercado de las judías caupí secas desvainadas en Serbia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de guisantes secos sin cáscara en Serbia mantuvo una notable estabilidad entre 2018 y 2023, con un volumen total que osciló en una banda estrecha de 15 500 a 15 900 toneladas. Tras un ascenso gradual que alcanzó un pico de 15 850 toneladas en 2021, se produjo una ligera contracción posterior.

La producción nacional, que constituyó la mayor parte del suministro durante todo el periodo, siguió un patrón similar de estabilidad con fluctuaciones menores. La dependencia del mercado de la producción local se vio reforzada por una actividad comercial muy limitada, aunque un aumento temporal de las importaciones en 2021 aportó un impulso complementario al suministro de ese año.

Al cierre del periodo en 2023, el volumen del mercado se situó en 15 746 toneladas, lo que refleja un leve retroceso respecto al máximo anterior, pero en línea con el equilibrio sostenido observado a lo largo del sexenio.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Serbia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Serbia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Serbia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Serbia por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Serbia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Serbia por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Serbia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Serbia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las judías caupí secas desvainadas en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Serbia se posicionó entre los principales productores mundiales de guisantes secos descascarillados durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 21 por volumen de producción.

Mayores productores de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de guisantes secos descascarillados en Serbia registró una disminución por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 15 472 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.6%)	(0.8%)	(0.3%)	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las judías caupí secas desvainadas de Serbia

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Macedonia del Norte fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de guisantes secos descascarillados desde Serbia, representando el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, el 100,0% de las exportaciones en valor de guisantes secos descascarillados desde Serbia se dirigió a Macedonia del Norte, consolidando a este mercado como abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las judías caupí secas desvainadas a Serbia

Importaciones en en volumen, kg

Serbia importó un total de 95 830 kilogramos de guisantes secos descascarillados en 2020, lo que representa una disminución del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 27,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.6%)	n/a	n/a	8.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el 91,1% de las importaciones en volumen de guisantes secos descascarillados a Serbia se dirigió a Hungría, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, el volumen de importaciones de guisantes secos descascarillados en Serbia alcanzó los 21 274 dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 7,9% en comparación con 2019. A lo largo del período 2017-2020, las importaciones crecieron un 8,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.9%	n/a	n/a	2.6%

Fuente: SHEV.io

Durante todo el período 2017-2020, Hungría fue el socio clave para las importaciones en términos de valor, representando el 90,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io