Investigación de mercado

Mercado de las judías caupí secas desvainadas en Senegal

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de caupí seco y descascarillado en Senegal mostró un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, pasando de 118 mil toneladas a 254 mil toneladas. Sin embargo, esta tendencia alcista se interrumpió en 2021 con una ligera caída a 239 mil toneladas. En 2022 se produjo un descenso pronunciado que redujo la producción a 152 mil toneladas, aunque el mercado se recuperó con fuerza en 2023 alcanzando las 222 mil toneladas.

Esta recuperación en 2023 se debió principalmente a la expansión de las áreas de cultivo de legumbres, condiciones climáticas favorables que mejoraron los rendimientos, y un mejor acceso a insumos productivos y oportunidades de mercado, según lo reportado para la temporada agrícola 2023/2024. Durante todo el período, la política agrícola senegalesa ha priorizado el aumento de la producción local y la seguridad alimentaria mediante medidas de apoyo a los agricultores y modernización de la infraestructura de mercado.

Las disrupciones en el comercio regional, incluidas las prohibiciones de exportación en países vecinos, también han destacado la importancia de la producción nacional de legumbres para el mercado senegalés.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Senegal
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Senegal en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Senegal por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Senegal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Senegal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Senegal por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Senegal por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Senegal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Senegal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Senegal por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Senegal por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Senegal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Senegal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Senegal por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Senegal por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Senegal por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Senegal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Senegal por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las judías caupí secas desvainadas en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Senegal fue el décimo mayor productor mundial de caupí seco sin cáscara.

Mayores productores de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de caupí seco sin cáscara en Senegal aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 253,9 mil toneladas, lo que representa un incremento abrupto del 66,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 141,8%, equivalente a una tasa anualizada del 34,2%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.2%	29.7%	66.2%	34.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las judías caupí secas desvainadas de Senegal

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las entregas de caupí seco sin cáscara desde Senegal totalizaron 250,0 toneladas, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones aumentaron un 525%, con una tasa anualizada del 84,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, la estructura de socios comerciales en las exportaciones en volumen se basó principalmente en Guinea-Bissau y Gambia, que en conjunto absorbieron el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones senegalesas de caupí seco sin cáscara alcanzaron un valor de 217,2 mil dólares estadounidenses, sin cambios significativos respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones crecieron un 257,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 52,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Guinea-Bissau y Gambia absorbieron conjuntamente el 100,0% del valor total de las exportaciones de caupí seco sin cáscara desde Senegal, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las judías caupí secas desvainadas a Senegal

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2019 mostró una amplitud máxima de 6,5 veces entre el pico y el punto más bajo. En 2020, los envíos de caupí seco sin cáscara a Senegal desde el extranjero totalizaron 2,0 toneladas, registrando una caída intensa del 34,6% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(34.6%)	62.0%

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Italia y China representaron conjuntamente el 91,5% de las importaciones totales en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su pico en 2019, con una oscilación de 40 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de caupí seco sin cáscara a Senegal desde el extranjero totalizaron 0,7 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución dramática del 96,7% respecto a 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(96.7%)	10.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia fue el mercado clave y casi exclusivo para las importaciones en valor de caupí seco sin cáscara a Senegal, representando el 94,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io