Mercado de las judías bambara secas desvainadas en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles bambara secos y pelados en África Occidental experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras un descenso inicial a 151,6 mil toneladas en 2019, el volumen se disparó a 185,5 mil toneladas en 2020, para luego caer bruscamente a 137,8 mil toneladas en 2021. En 2022 se produjo una fuerte recuperación que elevó el mercado a 169,4 mil toneladas, pero en 2023 volvió a contraerse a 155,5 mil toneladas.

El crecimiento significativo del mercado en 2022 se vio respaldado por el lanzamiento de nuevos productos de consumo, como la leche BamNut en Estados Unidos, que incrementó la demanda global de frijoles bambara como ingrediente de origen vegetal. Al mismo tiempo, las cadenas de suministro locales mejoraron en países como Senegal, donde existían abundantes existencias de caupí (un sinónimo local del frijol bambara), lo que aumentó la disponibilidad en los mercados regionales. En Ghana, la aprobación del caupí genéticamente modificado Bt para su cultivo en 2022 prometió transformar el potencial de producción local.

La caída del mercado en 2023 coincidió con las continuas presiones climáticas que afectaron a la producción en las regiones áridas de cultivo, a pesar de los avances sectoriales, como la expansión del 18% en la producción de harina de frijol bambara impulsada por la demanda de ingredientes sin gluten. De cara al futuro, una importante conferencia global de investigación sobre el caupí celebrada en Cotonú durante 2024 destacó los esfuerzos continuos para mejorar la resiliencia climática y la seguridad alimentaria, mientras que el suministro en el mercado local de Senegal se benefició de las cosechas de 2023/2024.

Producción de las judías bambara secas desvainadas en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las judías bambara secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías bambara secas desvainadas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 185,5 mil toneladas de frijoles bambara secos y descascarados en África Occidental, lo que representa un fuerte aumento del 22,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 31%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,2%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las judías bambara secas desvainadas de África Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Hubo una variación de 204 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2019. En 2020, el volumen de frijoles bambara secos y descascarados exportados desde África Occidental fue de 4,9 toneladas, un 98,1% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 252,9 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 5 244,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y España dominaron claramente la estructura de socios para las exportaciones en volumen, mientras que otros países conformaron el resto de la participación.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El período alcanzó un pico en 2018 y un mínimo en 2017, mostrando una amplitud de 279 veces. En 2020, las entregas de frijoles bambara secos y descascarados desde África Occidental se situaron en 11,0 mil dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 89,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 111,6 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 27 764,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España y el Reino Unido formaron un par dominante de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,6% de los flujos totales, mientras que otros países constituyeron la participación residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías bambara secas desvainadas a África Occidental

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2020, un cambio de 26 veces. En 2020, las importaciones de frijoles bambara secos y descascarados de África Occidental alcanzaron 11,8 toneladas, un 66,7% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 307,3 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 88,4%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 895,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China fue el principal mercado para los frijoles bambara secos y descascarados hacia África Occidental, representando el 75,1% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El período registró un pico en 2018 y un mínimo en 2017, mostrando una amplitud de 24 veces. En 2020, el volumen de frijoles bambara secos y descascarados importados por África Occidental totalizó 19,9 mil dólares estadounidenses, representando una caída repentina del 63,1% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 348,8 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 84,5%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 2 346,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China concentró la mayor parte de las importaciones en términos de valor, representando el 79,0% de los flujos totales, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020