Mercado de las hortalizas, frutas y frutos conservados en vinagre en Lituania

Observaciones de informes anteriores

El mercado lituano de vegetales, frutas y frutos secos conservados experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2024, pasando de 13,8 mil t a 21,6 mil t en volumen, mientras que su valor aumentó de manera aún más pronunciada, de 15,3 millones de USD a 31,4 millones de USD. Este avance se debió principalmente al cambio en las preferencias de los consumidores hacia dietas basadas en plantas y productos fermentados naturales, lo que impulsó la demanda general. La aparición de nuevas categorías de productos, como marinados naturales sin conservantes químicos, amplió aún más el atractivo del mercado y su base de consumo.

La creciente popularidad de los vegetales fermentados, impulsada por las tendencias de bienestar y el interés en los probióticos, estimuló la producción y el consumo durante todo el período. El fortalecimiento de las cadenas cortas de suministro de alimentos y el mayor papel de los agricultores locales mejoraron la frescura y disponibilidad de los productos, fomentando más compras domésticas. Al mismo tiempo, las regulaciones establecidas de calidad y seguridad para productos conservados ayudaron a mantener la confianza de los consumidores en el mercado.

Para 2023 y 2024, el crecimiento del mercado continuó a un ritmo más moderado, estabilizándose en un alto nivel de volumen. Esta expansión constante refleja la influencia duradera de los patrones de consumo conscientes de la salud y la adaptación exitosa del mercado mediante la diversificación de productos y la mejora de las cadenas de suministro.

Producción de las hortalizas, frutas y frutos conservados en vinagre en Lituania

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de vegetales, frutas y frutos secos conservados en Lituania aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 13 633 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento significativo del 15,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 70,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

La producción de vegetales, frutas y frutos secos conservados en Lituania aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 10 080 toneladas, lo que supone un avance moderado del 8,3% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 61%, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,2%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las hortalizas, frutas y frutos conservados en vinagre de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones lituanas de vegetales, frutas y frutos secos conservados aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 4 002 toneladas, lo que representa un incremento gradual del 5,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 22,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Letonia (32,5% de las exportaciones en volumen), Rusia (17,7% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (13,2% de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente las principales posiciones en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 63,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones lituanas de vegetales, frutas y frutos secos conservados aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 6 932 mil dólares estadounidenses, con un crecimiento del 16,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 39,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Rusia (36,8% de las exportaciones en valor), Letonia (20,9% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (12,2% de las exportaciones en valor) mantuvieron consistentemente las principales posiciones en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 70,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de las hortalizas, frutas y frutos conservados en vinagre a Lituania

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones lituanas de vegetales, frutas y frutos secos conservados totalizaron 12 683 toneladas, lo que supone un aumento del 12,0% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 17,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Turquía (27,0% de las importaciones en volumen), Alemania (23,2% de las importaciones en volumen) y Polonia (22,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 72,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las importaciones lituanas de vegetales, frutas y frutos secos conservados se situó en 16 518 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte incremento del 23,5% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 34,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 1,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Turquía (25,6% de las importaciones en valor), Polonia (19,1% de las importaciones en valor) y Alemania (16,2% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de vegetales, frutas y frutos secos conservados a Lituania, representando conjuntamente el 60,9% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021