Mercado de las hortalizas de vaina en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas leguminosas frescas en África subsahariana experimentó un crecimiento notable, pasando de 317 000 t en 2018 a 439 000 t en 2022, para luego estabilizarse en 438 000 t en 2023. En 2021, el impulso clave provino de factores de demanda del consumidor, como cambios en las preferencias y variaciones en el ingreso per cápita, que afectaron los patrones de compra de productos frescos, junto con dinámicas de oferta habituales determinadas por el clima y los ciclos estacionales de producción.

En la parte final del período, los factores del lado de la oferta ganaron mayor relevancia. La dinámica del mercado se vio cada vez más influenciada por condiciones climáticas adversas que afectaron la calidad y disponibilidad de las cosechas, así como por cambios estructurales en los costos de insumos. Al mismo tiempo, el creciente interés de los consumidores por productos frescos de alta calidad y dietas basadas en plantas sostuvo la demanda, mientras que los desafíos en el acceso al mercado para los pequeños agricultores continuaron influyendo en las condiciones locales de suministro.

Producción de las hortalizas de vaina en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

En 2020, se produjeron 363,4 mil toneladas de legumbres en África subsahariana, lo que representa un avance gradual del 5,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 19,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 16,9%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de legumbres en África subsahariana alcanzó los 761,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una mejora moderada del 3,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 46,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 41,9%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las hortalizas de vaina de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de legumbres exportadas desde África subsahariana fue de 55 847 toneladas, lo que refleja una reducción modesta del 5,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,6%, con una tasa anualizada del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 51 960 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 28,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 13,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada. Países Bajos (19,6% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (13,0%) y Francia (7,9%) representaron en conjunto solo el 40,5% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, África subsahariana exportó legumbres por valor de 117,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 6,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 6,7%, con una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 108,3 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 13,7%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, los tres principales mercados —Países Bajos, Reino Unido y Francia— absorbieron en conjunto el 70,6% del valor total de las exportaciones de legumbres desde África subsahariana.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de legumbres en África subsahariana alcanzaron las 21 668 toneladas, lo que representa una disminución del 6,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 3,2%, con una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 354 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 23 086 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 35,9%, y el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 60,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Estados Unidos (3,4% de las importaciones en volumen), Italia (2,4%) y Emiratos Árabes Unidos (2,3%) formaron el grupo más grande de proveedores de legumbres a África subsahariana, pero su contribución combinada se limitó al 8,1% del total de importaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de legumbres en África subsahariana totalizaron 13,3 millones de dólares estadounidenses, un 3,0% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12,9%, con una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 12,5 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 17,8%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 9,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

El análisis de las importaciones en valor durante 2017-2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados. Estados Unidos (6,5% de las importaciones en valor), Italia (4,1%) y Emiratos Árabes Unidos (3,4%) representaron en conjunto solo el 14,0% de los flujos totales, mientras que el 86,0% restante correspondió a otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020