Mercado de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas homogeneizadas en Armenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado armenio de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas inició el período en 2018 con un volumen de 974 toneladas. En 2019, experimentó un fuerte crecimiento hasta alcanzar 1.543 toneladas, impulsado por un aumento de la producción a 1.520 toneladas. Este crecimiento se vio favorecido por programas de desarrollo de USAID/CARD y de la empresa conjunta 'Armenian Fruit' respaldada por el FIDA, que promovieron proyectos de huertos e iniciativas de pequeñas explotaciones para el procesamiento de frutas y frutos secos. En 2020, la producción se mantuvo estable en 1.530 toneladas, mientras que el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 1.462 toneladas.

Tras una recuperación en 2021 que elevó la producción a 1.638 toneladas y el tamaño del mercado a 1.800 toneladas, el año siguiente registró una corrección moderada: la producción cayó a 1.597 toneladas y el mercado se contrajo a 1.658 toneladas. En 2023, el mercado recuperó impulso, con una producción que aumentó a 1.674 toneladas y un consumo que alcanzó las 1.681 toneladas. Esta recuperación estuvo respaldada por el papel destacado de líderes industriales locales como 'Sam-Ar', un importante productor de mermeladas y conservas, y por la llegada de nuevos segmentos de productos, como purés de fruta congelados sin azúcar para el canal HoReCa, que reflejaron cambios más amplios en la disponibilidad de fruta y los hábitos de los consumidores.

Producción de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas homogeneizadas en Armenia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Armenia ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas.

Mayores productores de de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas homogeneizadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas homogeneizadas, 2017-2020

La producción de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas en Armenia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 530 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 0,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 112,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 28,6 %.

Dinámica anual de la producción en Armenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas homogeneizadas de Armenia

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una variación de 8 710 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas desde Armenia totalizaron 96 769 kg, lo que refleja una caída drástica del 70,1 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Rusia como responsable del 99,2 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un mínimo en 2018 y un máximo en 2020, con una variación de 352 veces. En 2020, Armenia exportó 92 147 dólares estadounidenses de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas, lo que marca una fuerte caída del 30,5 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por un solo mercado: Rusia, con una participación del 93,3 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas homogeneizadas a Armenia

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas en Armenia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 28 826 kg, lo que refleja un aumento drástico del 25,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 137,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 33,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Rusia (53,8 % de las importaciones en volumen), España (13,8 %) y Polonia (11,7 %) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntas el 79,3 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Tras dos años de avance, las importaciones extranjeras de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas homogeneizadas en Armenia disminuyeron. En 2020, las importaciones se registraron en 92 936 dólares estadounidenses, un 3,8 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 78,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 21,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 96 597 dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, del 45,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Rusia, España y Polonia— estuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 75,9 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020