Mercado de las cebollas y los chalotes en Mozambique

Observaciones de informes anteriores

La producción de cebolla y chalota en Mozambique experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2022, pasando de 231 mil toneladas a 410 mil toneladas. Este aumento se vio favorecido por la introducción de cuatro nuevas variedades de cebolla adaptadas al clima local por parte del Instituto de Investigación Agraria de Mozambique, lo que impulsó la producción nacional. Paralelamente, la empresa privada Afrifruta inició operaciones de agroprocesamiento de frutas y hortalizas en Inharrime, añadiendo nueva capacidad al sector. Como resultado, las importaciones se redujeron drásticamente hasta casi cero durante este periodo.

El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2022 con 438 mil toneladas. El servicio de información de mercados SIMA contribuyó a esta dinámica al proporcionar actualizaciones semanales de precios y mercados, apoyando las decisiones de los productores. Sin embargo, la entrada en vigor de nuevas regulaciones ambientales, como el Diploma Ministerial de Contrabalanços de Biodiversidade, comenzó a influir en las prácticas agrícolas y la aprobación de proyectos.

En 2023, la producción cayó a 254 mil toneladas y el volumen del mercado disminuyó a 329 mil toneladas. Esta reducción coincidió con factores climáticos reportados que afectaron los rendimientos, junto con la necesidad de modernizar las técnicas de cultivo y poscosecha. En respuesta, el gobierno lanzó campañas agrícolas dirigidas a transformar el sector, incluyendo esfuerzos para reducir pérdidas y mejorar la productividad específicamente para cebollas y chalotas.

Producción de las cebollas y los chalotes en Mozambique

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Mozambique aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 294,8 mil toneladas de cebollas y chalotes en el país, lo que representa un incremento del 17,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 50,9%, equivalente a una tasa anualizada del 14,7%.

Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Mozambique

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el punto más bajo en 2017 hasta el pico en 2020, las exportaciones aumentaron 7,5 veces. Mozambique exportó 2 410 kg de cebollas y chalotes en 2020, lo que constituye un aumento del 140,8% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un 9,5%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 242,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, el papel de Singapur (19,8% de las exportaciones en volumen), las Islas Marshall (18,3% de las exportaciones en volumen) y Panamá (6,4% de las exportaciones en volumen) como compradores de cebollas y chalotes de Mozambique fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 44,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su pico en 2020, con una diferencia de 6,4 veces. En 2020, el volumen de cebollas y chalotes que salió de Mozambique ascendió a 6 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 218,5% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un 4,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la cartera de socios para las exportaciones en valor de cebollas y chalotes de Mozambique fue bastante amplia: Singapur (25,4% de las exportaciones en valor), Suiza (10,2% de las exportaciones en valor) y los Emiratos Árabes Unidos (8,9% de las exportaciones en valor) representaron juntos solo el 44,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Mozambique

Importaciones en en volumen, kg

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. El volumen más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 1 603 veces. Mozambique importó un total de 73 565 kg de cebollas y chalotes en 2020, lo que marca una disminución del 99,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 117 958 842 kg. El mayor aumento se observó en 2018, con un 142,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020, kg

En 2017-2020, los dos principales destinos, China y Finlandia, representaron juntos el 99,2% del total de importaciones en volumen de cebollas y chalotes a Mozambique.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su pico en 2018, con una diferencia de 1,9 veces. En 2020, las importaciones de cebollas y chalotes en Mozambique alcanzaron 15 799 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 1,2% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 18 303 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un 14,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 87,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Sudáfrica fue, con diferencia, el principal destino para las importaciones en valor de cebollas y chalotes a Mozambique, representando el 99,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020