Mercado de las cebollas y los chalotes en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de cebollas y chalotes frescos en la región ECOWAS aumentó de 5,1 millones de toneladas a 6,7 millones de toneladas. La producción doméstica también creció, pasando de 4,8 millones de toneladas a 6,3 millones de toneladas. Aunque el mercado mostró un crecimiento constante en general, se observó una breve estabilización en 2021.

El crecimiento acelerado en 2022 y 2023 se vio impulsado por la entrada de nuevos actores en el mercado, como Verdant Robotics, que obtuvo financiación significativa para ampliar su investigación y operaciones. Al mismo tiempo, el cambio en las preferencias de los consumidores hacia el veganismo y los alimentos orgánicos de origen vegetal aumentó la demanda de cebollas y chalotes frescos en toda la región.

La mayor accesibilidad a través de la expansión de las compras de comestibles en línea estimuló aún más el volumen del mercado. Además, la consolidación de la industria mediante fusiones y adquisiciones, incluido el acuerdo de 2023 entre Almoiz Industries y Chandra Farms, reflejó un panorama de mercado más maduro.

Producción de las cebollas y los chalotes en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en la ECOWAS ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 134 mil toneladas de cebollas y chalotes en la ECOWAS, lo que representa un incremento del 4,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de avance, la producción de cebollas y chalotes en la ECOWAS experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de cebollas y chalotes en la ECOWAS fue de 2 595 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una moderada caída del 4,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 728 millones de dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un 32,3%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de cebollas y chalotes de la ECOWAS aumentan por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 124,9 mil toneladas, reflejando un sólido avance del 11,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 30,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 99,3 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 44,6%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 13,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el Reino Unido (con un 2,5% de las exportaciones en volumen), España (1,0%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,0%) continuaron encabezando la lista de compradores de cebollas y chalotes de la ECOWAS, representando conjuntamente el 4,5% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de cebollas y chalotes de la ECOWAS aumenta por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 63,1 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un incremento del 1,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 17,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 52,9 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 31,1%. En cambio, el mayor aumento se observó en 2019, con un 18,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido (con un 9,8% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (1,4%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,0%) continuaron encabezando la lista de compradores de cebollas y chalotes de la ECOWAS, representando conjuntamente el 12,2% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a CEDEAO

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes en la ECOWAS aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron 637,8 mil toneladas, lo que supone un incremento del 50,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 31,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 424,1 mil toneladas, mientras que la mayor caída se produjo en 2018, con un 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los Países Bajos (con un 63,4% de las importaciones en volumen), Marruecos (2,2%) y Bélgica (1,8%) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 67,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes en la ECOWAS ascendió a 189,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un notable aumento del 48,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 51,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un 1,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos de las importaciones en valor de cebollas y chalotes en la ECOWAS fueron los Países Bajos (con un 70,0% de las importaciones en valor), Marruecos (2,0%) y Bélgica (1,9%), que representaron conjuntamente el 73,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020