Mercado de las berenjenas en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado estadounidense de berenjenas creció moderadamente, alcanzando un máximo de 163,8 mil toneladas en 2020. En 2019, la actividad exportadora se intensificó con un aumento del 14,2% en las exportaciones, lo que indicó una mayor demanda externa, aunque el consumo interno experimentó una ligera caída.

La dinámica del valor de mercado cambió a mediados del período: una caída en los precios de exportación a 1,39 dólares por kilogramo en 2021 contribuyó a un descenso en el valor total del mercado a pesar de un volumen estable. Sin embargo, 2022 trajo una fuerte recuperación, impulsada por el aumento de los precios a 1,53 dólares por kilogramo y un incremento del 9,1% en el volumen de producción, lo que elevó significativamente tanto el volumen como el valor del mercado.

En los últimos años, el volumen del mercado se estabilizó mientras el valor continuó subiendo. Un aumento del 51,1% en las importaciones desde México en 2023 compensó la producción nacional estancada, asegurando el suministro. Al mismo tiempo, el alza en los precios de exportación y un rendimiento estable por hectárea apoyaron un mayor crecimiento del valor de mercado, con incrementos reportados que se extendieron hasta 2024.

Producción de las berenjenas en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el puesto 21 a nivel mundial en la producción de berenjenas.

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de berenjenas en Estados Unidos aumentó. En 2020, se produjeron 102,8 mil toneladas de berenjenas en el país, lo que representa un incremento del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 98,2 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de berenjenas en Estados Unidos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de berenjenas alcanzó los 145,3 millones de dólares estadounidenses, marcando un fuerte avance del 13,9% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 117,7 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 5,6%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las berenjenas de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de berenjenas desde Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 23 228 toneladas, lo que representa un fuerte avance del 13,1% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Canadá monopolizó efectivamente las exportaciones en volumen de berenjenas desde Estados Unidos, captando el 98,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportación de berenjenas de Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 32 836 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 23,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 46,7%, equivalente a una tasa anualizada del 13,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo de las exportaciones en valor de berenjenas desde Estados Unidos, con una participación del 98,7%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de berenjenas en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron 84 246 toneladas de berenjenas, lo que refleja un crecimiento controlado del 5,8% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 16,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, México concentró el 82,7% del total de importaciones en volumen de berenjenas a Estados Unidos, mientras que los flujos residuales se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de berenjenas en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 93 561 mil dólares estadounidenses, lo que indica un repunte del 16,6% desde 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 35,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en valor se caracterizó por una fuerte dominancia de México, cuya participación alcanzó el 74,0% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron participaciones relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020