Mercado de las berenjenas en Asia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción y el volumen de mercado de berenjenas en Asia registraron un crecimiento moderado con fluctuaciones, pasando de 51,6 millones de toneladas a 52,3 millones de toneladas. El aumento en 2019 coincidió con una mayor demanda global, reflejada en el incremento de las exportaciones estadounidenses ese año. Tras una contracción en 2020, el mercado se recuperó en 2021, período en el que los precios internacionales más bajos de berenjenas probablemente favorecieron la asequibilidad de las importaciones y el consumo en la región.

En 2022 y 2023, la producción y el tamaño del mercado se estabilizaron con ligeras caídas. Estos años estuvieron marcados por presiones inflacionarias y mayores costos de insumos, evidentes en los aumentos consecutivos de precios de berenjenas en Estados Unidos, lo que afectó las cadenas de suministro y contribuyó al leve retroceso. Paralelamente, el mercado de semillas de berenjena en Asia-Pacífico ganó valor, impulsado por factores de precios, comportamiento del consumidor y condiciones económicas.

De cara a 2024, las tendencias más amplias de la industria apuntan a una ligera disminución en el área cosechada y el rendimiento global de berenjenas, lo que afectará la oferta en Asia. Contrarrestando esto, la creciente conciencia sanitaria y la demanda de verduras frescas orgánicas siguen respaldando el interés de los consumidores por las berenjenas en la región de Asia-Pacífico.

Producción de las berenjenas en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de berenjenas en Asia disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 52 728 K t, pero en 2020 la producción fue de 51 953 K t, lo que representa una ligera contracción del 1,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 2,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las berenjenas de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de berenjenas de Asia totalizó 90,4 K t, mostrando un descenso del 7,6% desde 2019. En 2018 se registró el valor mínimo, con 60,4 K t, y en 2019 el máximo, con 97,8 K t. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 18,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 20,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 62,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de berenjenas desde Asia fueron Rusia (8,3% de las exportaciones en volumen), Alemania (1,7%) y Bulgaria (0,8%), que en conjunto representaron el 10,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de berenjenas de Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Asia exportó 94,9 M $ US de berenjenas, marcando una caída significativa del 13,2% interanual. En 2018 se registró el valor máximo, con 111,7 M $ US, y el mayor aumento, con un 23,3%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 4,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, el papel de Rusia (13,3% de las exportaciones en valor), Alemania (3,8%) y Bielorrusia (1,3%) como compradores de berenjenas de Asia fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 18,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de berenjenas en Asia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Asia importó 38,6 K t de berenjenas, lo que indica una disminución significativa del 18,1% respecto al año anterior. En 2018 se registró el valor máximo, con 54,2 K t, y el mayor aumento, con un 33,1%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, los envíos de berenjenas a Asia desde el extranjero declinaron. En 2020, Asia importó un total de 68,9 M $ US de berenjenas, marcando una caída del 17,2% comparado con 2019. En 2019 se registró el valor máximo, con 83,2 M $ US, y en 2018 el mayor aumento, con un 21,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (1,8% de las importaciones en valor), Egipto (0,9%) y España (0,6%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de berenjenas a Asia, con una participación combinada del 3,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020