Investigación de mercado

Mercado de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en Congo

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sustitutos de tapioca y almidón en Congo creció gradualmente entre 2018 y 2020, pasando de 1.624 toneladas a 1.661 toneladas. El mayor incremento anual se registró en 2020, con 34 toneladas adicionales. En 2021, el mercado continuó expandiéndose hasta alcanzar 1.675 toneladas.

Este crecimiento coincidió con las consultas nacionales sobre sistemas alimentarios, que destacaron la necesidad de mejorar los canales de distribución para los productos agroalimentarios locales. El objetivo era reforzar la seguridad alimentaria, agregar valor y alinearse con los estándares subregionales e internacionales para impulsar las exportaciones.

En 2022, el mercado se estabilizó en 1.674 toneladas, con un cambio mínimo, antes de volver a aumentar a 1.710 toneladas en 2023. Esto mantuvo la tendencia general al alza observada durante todo el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Congo
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Congo en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Congo en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Congo por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Congo por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Congo por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Congo por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Congo por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Congo por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Congo en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Congo por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Congo en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Congo por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Congo por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Congo en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Congo por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Congo en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Congo por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Congo por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en Congo

En volumen, 2017-2020, t

La República del Congo ocupó el puesto 19 a nivel mundial en términos de producción de tapioca y sustitutos del almidón durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

El volumen de producción de tapioca y sustitutos del almidón en la República del Congo aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 660 toneladas de tapioca y sustitutos del almidón en el Congo, lo que representa un incremento del 2,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Congo en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.7%	0.1%	2.1%	1.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón de Congo

La información compilada de la industria muestra que no hubo exportaciones de tapioca y sustitutos del almidón desde la República del Congo entre 2017 y 2020.

Importaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón a Congo

Importaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con una variación de 5,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de tapioca y sustitutos del almidón al Congo desde el extranjero totalizaron 1 354 kg, lo que supone un aumento del 36,1% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 921 kg. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 80,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(80.6%)	8.0%	36.1%	(34.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Benín fue el principal proveedor de tapioca y sustitutos del almidón a la República del Congo, representando el 70,4% del total de las importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los niveles de importación fluctuaron 5,4 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, el volumen de importaciones de tapioca y sustitutos del almidón en el Congo ascendió a 2 282 dólares estadounidenses, lo que marca un fuerte avance del 441,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 421 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 64,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(64.7%)	(39.5%)	441.7%	4.9%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, India (32,6% de las importaciones en términos de valor), Francia (28,6% de las importaciones en términos de valor) y Benín (28,5% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en valor de tapioca y sustitutos del almidón a la República del Congo, representando conjuntamente el 89,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io