Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Guinea

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Guinea aumentó de 1.022 t en 2018 a 1.288 t en 2022. Este crecimiento se apoyó en iniciativas de desarrollo agrícola, comenzando con el proyecto AgriFARM financiado por el FIDA, lanzado en 2018 para mejorar los ingresos de los agricultores y el acceso al mercado. Acuerdos de financiación adicionales en 2019 reforzaron su impacto.

Tras una caída a 1.133 t en 2020, el crecimiento se reanudó en 2021 con la introducción del Proyecto de Desarrollo de la Agricultura Comercial (PDACG) del Banco Mundial, dotado con 100 millones de dólares y orientado a transformar la competitividad del sector. El mercado alcanzó su máximo después de que la revisión intermedia de 2022 del AgriFARM optimizara su implementación. Sin embargo, el volumen se contrajo a 1.065 t en 2023, año en que el gobierno lanzó un mercurial de precios oficial para controlar el gasto público en productos agrícolas.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Guinea

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

En 2020, Guinea produjo 1 062,1 toneladas de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche, lo que supuso un descenso controlado del 6,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 915,6 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 139,0 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 10,7%, y el mayor incremento en 2019, con un 24,4%.

Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Guinea

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El volumen más bajo de exportaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche de Guinea se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2020, con una diferencia de 23 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones ascendieron a 22,4 toneladas, un aumento del 5,5% respecto a 2019. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 0,0%, y el mayor incremento en 2018, con un 2 114,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sierra Leona monopolizó efectivamente las exportaciones en volumen de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche desde Guinea, absorbiendo el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo de las exportaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche de Guinea se registró en 2017, mientras que el máximo fue en 2020, con una amplitud de 52 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones alcanzaron 20,1 mil dólares estadounidenses, un aumento del 5,9% interanual. La mayor caída se produjo en 2019, con un 0,0%, y el mayor incremento en 2018, con un 4 786,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Sierra Leona, que absorbió el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Guinea

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche en Guinea disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 93,1 toneladas, lo que representa una pequeña caída del 1,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 127,9 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 26,3%, y el mayor incremento en 2018, con un 29,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia fue el principal proveedor de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche a Guinea, representando el 75,6% de las importaciones totales en volumen, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche en Guinea disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 607,2 mil dólares estadounidenses, lo que supone una ligera disminución del 0,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 818,0 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 25,3%, y el mayor incremento en 2018, con un 33,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia concentró el 77,3% de las importaciones totales en términos de valor de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche a Guinea, y los flujos residuales se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020