Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Georgia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de leche y nata concentrada o endulzada en Georgia se redujo de 10.830 t a 8.836 t. Este descenso coincidió con un aumento sostenido de la concienciación sobre la salud entre los consumidores y una creciente preferencia por productos con menor contenido de azúcar, lo que redujo la demanda de las variedades endulzadas convencionales.

En 2022 se produjo un cambio brusco, con un aumento del volumen del mercado hasta 11.865 t, que subió aún más a 12.371 t en 2023. Este crecimiento fue impulsado por una importante innovación en productos, destacando el lanzamiento de nuevas ofertas con sabores, como una variante de batata en envase tubular por parte de un actor importante de la industria, y la adopción acelerada de canales de venta en línea, que ampliaron el acceso al mercado.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Georgia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada o endulzada en Georgia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 130,2 toneladas de leche y nata concentrada o endulzada en Georgia, lo que representa un modesto incremento del 4,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 11,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Georgia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró un pico en 2017 y un mínimo en 2018, con una variación de 6,4 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de leche y nata concentrada o endulzada desde Georgia ascendieron a 323 toneladas, lo que marca una caída limitada del 9,3% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 135 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 84,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 163,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Armenia y Kazajistán fueron las principales direcciones para las exportaciones en especie, representando conjuntamente el 99,1% de los flujos totales, mientras que la participación residual se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2018, con una diferencia de 3,5 veces. En 2020, Georgia exportó 739 000 dólares estadounidenses de leche y nata concentrada o endulzada, lo que corresponde a una pérdida modesta del 3,7% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 612 000 dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 71,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 25,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Armenia y Kazajistán siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 91,5% de los flujos totales, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Georgia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Georgia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en Georgia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 10 033 toneladas, lo que refleja una pequeña disminución del 2,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 20,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Ucrania (30,9% de las importaciones en especie), Bielorrusia (16,6% de las importaciones en especie) y Francia (9,8% de las importaciones en especie) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en especie de leche y nata concentrada o endulzada a Georgia, representando conjuntamente el 57,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en Georgia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 23 195 000 dólares estadounidenses, lo que corresponde a un avance limitado del 8,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 19 213 000 dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 21,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 11,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Ucrania, Bielorrusia y Francia— representaron conjuntamente el 55,7% del total de importaciones en términos de valor de leche y nata concentrada o endulzada a Georgia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020