Mercado de kiwis en España

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado español de kiwi experimentó fluctuaciones, pasando de 185,6 mil toneladas a 144,1 mil toneladas, con una caída notable en 2019. En cambio, el valor del mercado aumentó de 232,5 millones de dólares a 319,3 millones de dólares, lo que refleja precios más altos y cambios en la demanda. La contracción inicial del volumen coincidió con un aumento de la producción nacional debido a la expansión de las áreas de cultivo y una mayor competencia con la fruta importada. La pandemia de COVID-19 en 2020 afectó la demanda relacionada con el turismo, aunque el kiwi mantuvo su popularidad entre los consumidores europeos.

La recuperación del mercado en 2021 se vio reforzada por el lanzamiento comercial de la nueva variedad RubyRed de Zespri, que estimuló el interés de los consumidores. Al año siguiente, la aprobación por parte de la Comisión Europea de declaraciones de propiedades saludables específicas sobre los beneficios del kiwi para la función intestinal apoyó aún más la demanda. En 2023, una fuerte caída del 40% en la producción española, causada por temperaturas anormalmente altas que afectaron la floración, junto con cosechas reducidas en Nueva Zelanda y Chile, provocó escaseces globales significativas y elevó los precios, lo que resultó en un fuerte crecimiento del valor a pesar de un aumento modesto del volumen.

El desarrollo del sector estuvo marcado por la creciente importancia de productores nacionales importantes como Kiwi Atlántico, que expandió su facturación y obtuvo múltiples certificaciones de calidad. Esta profesionalización, junto con un enfoque en la diferenciación del producto a través de la calidad y la maduración óptima, ayudó al mercado español a superar los desafíos de suministro y mantener el atractivo para los consumidores durante todo el período.

Producción de kiwis en España

En volumen, 2017-2020, t

España se situó entre los principales productores mundiales de kiwi durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 12 por volumen de producción.

Mayores productores de de kiwis, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de kiwis, 2017-2020

La producción de kiwi en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 27 400 toneladas de kiwi en el país, lo que representa un incremento del 11,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de kiwi en España aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de kiwi en España alcanzó los 52 921 miles de dólares estadounidenses, registrando un fuerte aumento del 43,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 44,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 35 145 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de kiwis de España

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de kiwi exportados desde España aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 28,1 mil toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 27,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 63,9%, con una tasa anualizada del 17,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Portugal (con el 29,0% de las exportaciones en volumen), Marruecos (27,9%) y Francia (13,7%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 70,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de kiwi exportados desde España aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 54,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte repunte del 63,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 86%, con una tasa anualizada del 23,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Portugal (con el 32,4% de las exportaciones en valor), Italia (20,3%) y Francia (18,1%) fueron los principales socios en las exportaciones en valor, representando juntos el 70,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de kiwis a España

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de kiwi a España aumentaron. En 2020, España importó un total de 135,9 mil toneladas de kiwi, lo que equivale a un ligero incremento del 1,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 36,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 14,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 135,9 mil toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 25,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Bélgica (con el 29,3% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (28,8%) e Italia (14,0%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de kiwi a España, representando conjuntamente el 72,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, los envíos de kiwi a España desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 267,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento significativo del 24,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7,2%, con una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 214,5 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Nueva Zelanda, Italia y Bélgica— absorbieron conjuntamente el 73,5% del total de las importaciones en valor de kiwi a España.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020