Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Surinam

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras sin fermentar en Surinam mostró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. El consumo inició en 1 848 mil litros en 2018, alcanzó un máximo de 2 251 mil litros en 2020, cayó bruscamente a 1 874 mil litros en 2021, se recuperó a 2 279 mil litros en 2022 y cerró en 2 163 mil litros en 2023. La producción nacional tuvo un papel menor, disminuyendo de 72 mil litros en 2020 a 52 mil litros en 2023.

Las importaciones, que constituyeron la mayor parte del suministro, variaron de 1 807 mil litros en 2018 a 2 413 mil litros en 2022, influyendo directamente en el tamaño del mercado. Las exportaciones presentaron oscilaciones volátiles: un salto significativo a 307 mil litros en 2021 redujo la disponibilidad neta, seguido de una casi paralización en 2023. El volumen total del mercado creció aproximadamente un 17% de 2018 a 2023, a pesar de las caídas intermedias.

La fuerte contracción en 2021 coincidió con el aumento en las exportaciones, mientras que la recuperación en 2022 fue respaldada por mayores volúmenes de importación.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Surinam

En volumen, 2017-2020, l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

La producción de jugos de frutas y verduras en Surinam aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 72 310 litros de jugos de frutas y verduras en Surinam, lo que representa un modesto incremento del 5,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 12,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 64 840 litros. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 21,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 6,0%.

Dinámica anual de la producción en Surinam en volumen, 2017-2020, l

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Surinam

Exportaciones en en volumen, mil l

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2017, con una diferencia de 55 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de jugos de frutas y verduras desde Surinam se situaron en 39 000 litros, lo que supone una contracción significativa del 15,2% en comparación con 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 98,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 17,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Surinam en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Guyana fue prácticamente el único comprador de jugos de frutas y verduras de Surinam, representando el 93,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Surinam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron 133 veces, desde un máximo en 2017 hasta un mínimo en 2020. En 2020, el volumen de exportaciones de jugos de frutas y verduras de Surinam totalizó 14 000 dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 65,4% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 98,4%, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 37,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Surinam en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Guyana dominó la estructura de exportaciones en términos de valor, con una participación del 94,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Surinam en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Surinam

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, el volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras de Surinam se registró en 2 305 000 litros, lo que supone un aumento del 21,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 22,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 11,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen estuvo dispersa: México (21,7% de las importaciones en volumen), Alemania (16,3%) y los Países Bajos (10,3%) representaron en conjunto solo el 48,3% del total de los flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras de Surinam disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 557 000 dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 11,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 758 000 dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 16,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los jugos de frutas y verduras se importaron a Surinam desde muchos países, e incluso los principales destinos —México, Trinidad y Tobago, y Alemania— representaron en conjunto solo el 44,7% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Surinam en valor, 2017-2020