Mercado de jugo de toronja en Italia

Observaciones de informes anteriores

El mercado italiano de zumo de pomelo inició una fase de contracción en 2018, impulsada principalmente por los problemas en el cultivo nacional de pomelo. Las enfermedades de las plantas, como la Tristeza y el Huanglongbing (greening), junto con las condiciones climáticas adversas, redujeron considerablemente la producción local y limitaron el suministro disponible para el mercado nacional.

El volumen del mercado siguió disminuyendo durante 2020 y 2021. En 2022, un cambio en las preferencias de los consumidores italianos hacia productos más saludables, naturales y orgánicos —incluidos zumos sin azúcar añadido— impulsó la demanda de variedades premium de zumo de pomelo. Sin embargo, el tamaño total del mercado continuó reduciéndose, ya que las persistentes limitaciones de suministro derivadas de los déficits productivos anteriores probablemente contrarrestaron el impacto de estas tendencias de salud.

La contracción se extendió hasta 2023 y 2024, con un volumen de mercado que cayó a aproximadamente 10,4 millones de litros en 2024, frente a los casi 17,9 millones de litros registrados en 2018.

Producción de jugo de toronja en Italia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de descenso, la producción italiana de zumo de pomelo registró un aumento. En 2020, el valor de la producción de zumo de pomelo en Italia alcanzó los 11 931 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 12,6% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 598 mil dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2018, con un descenso del 19,6%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

Italia se situó entre los principales productores mundiales de zumo de pomelo durante el período 2017-2020, ocupando el noveno puesto en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de jugo de toronja, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de toronja, 2017-2020

Después de dos años de caída, la producción de zumo de pomelo en Italia experimentó un aumento. En 2020, se produjeron 12 692 mil litros de zumo de pomelo en Italia, lo que representa un sólido incremento del 11,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 22,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11 409 mil litros, y la mayor caída tuvo lugar en 2018, con un descenso del 18,1%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de toronja de Italia

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones de zumo de pomelo desde Italia cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, Italia exportó 280 mil litros de zumo de pomelo, lo que supone una fuerte disminución del 35,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 42%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, mil l

La base del mercado de exportaciones en volumen durante 2017-2020 fue amplia, ya que China (con el 18,4% de las exportaciones en volumen), Francia (11,7%) y Eslovenia (10,2%) representaron conjuntamente solo el 40,3% del total de flujos, mientras que el 59,7% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de zumo de pomelo en Italia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 704 mil dólares estadounidenses, lo que representa una marcada caída del 33,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 30,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 141 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento tuvo lugar ese mismo año, con un incremento del 12,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Japón (21,0% de las exportaciones en valor), Francia (16,4%) y China (11,1%) representando conjuntamente solo el 48,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de toronja a Italia

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, el volumen de importaciones de zumo de pomelo en Italia fue de 4 814 mil litros, lo que supone una disminución sustancial del 13,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 17,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 15,8%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, mil l

Durante 2017-2020, Israel (32,2% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (31,7%) y Bélgica (11,8%) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 75,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de zumo de pomelo en Italia disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron los 10 317 mil dólares estadounidenses, mostrando una reducción del 19,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 15,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 12 786 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un incremento del 20,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, los Países Bajos (37,2% de las importaciones en valor), Israel (37,0%) y Bélgica (8,7%) absorbieron conjuntamente el 82,9% del total de importaciones en valor de zumo de pomelo en Italia, lo que los convierte en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020