Mercado de jugo de toronja en Argentina

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado argentino de jugo de pomelo enfrentó una regulación más estricta cuando la ANMAT prohibió un producto no autorizado y las actualizaciones del Código Alimentario Argentino introdujeron nuevas normas de etiquetado, reforzando el control del mercado. Tras una caída a 4,4 millones de litros en 2019, el mercado creció un 18% hasta 5,2 millones de litros en 2020, impulsado por el aumento de la producción de pomelo en la provincia de Formosa, donde empresas locales procesaron concentrado, y por una distribución eficiente a través del Mercado Central de Buenos Aires.

En 2021 se produjo una fuerte caída del 22% hasta 4,1 millones de litros, cuando las tensiones geopolíticas y las guerras arancelarias elevaron los costos logísticos de exportación, reduciendo la competitividad del jugo argentino. La recuperación llegó en 2022 con un aumento del 7% hasta 4,4 millones de litros, después de que acuerdos comerciales otorgaran acceso libre de aranceles para productos cítricos a Estados Unidos, compensando los envíos más bajos a la UE. El crecimiento continuó en 2023, alcanzando 4,8 millones de litros, apoyado por una mayor modernización del Código Alimentario que mejoró la claridad regulatoria.

La evolución regulatoria persistió en 2024 con enmiendas al Código General de Jugos de la Codex y al Código Alimentario Argentino, centradas en controles de etiquetado y microbiológicos, contribuyendo a la estabilidad del mercado.

Producción de jugo de toronja en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Argentina ocupó el 14° lugar a nivel mundial en la producción de jugo de pomelo.

Mayores productores de de jugo de toronja, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de toronja, 2017-2020

En 2020, Argentina produjo 5 017 K l de jugo de pomelo, lo que representa un ligero aumento del 2,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 893 K l, mientras que el máximo fue en 2018, con 5 066 K l. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de toronja de Argentina

Exportaciones en en volumen, mil l

El volumen de exportación de jugo de pomelo de Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2019, el país exportó 648 K l, lo que supone una reducción del 28,5% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2019, las exportaciones cayeron un 69,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 32,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Israel (con el 58,6% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (21,4%) y Uruguay (5,1%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de jugo de pomelo de Argentina cayó por segundo año seguido. En 2019, las exportaciones ascendieron a 1 861 K $ US, un 29,9% menos que en 2018. En el período 2017-2019, las exportaciones disminuyeron un 59,9%, con una CAGR del 26,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Israel (con el 52,2% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (22,4%) y Uruguay (6,8%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones por valor, con una participación combinada del 81,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de toronja a Argentina

Importaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de caída, las importaciones argentinas de jugo de pomelo aumentaron. En 2020, el volumen importado fue de 228 K l, un 18,9% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 74,6%, con una CAGR del 36,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 192 K l, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 61,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, México y Paraguay representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, abarcando conjuntamente el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, el valor de las importaciones argentinas de jugo de pomelo aumentó. En 2020, Argentina importó jugo de pomelo por un valor de 572 K $ US, lo que supone un fuerte incremento del 35,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 64,3%, con una CAGR del 29,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 572 K $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 64,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los dos principales destinos —México y Paraguay— representaron conjuntamente el 99,8% del total de las importaciones en valor de jugo de pomelo a Argentina.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020