Mercado de judías secas desvainadas en China

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles secos descascarillados en China experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2022, con un volumen físico que pasó de 1.057 mil toneladas a 1.950 mil toneladas. Este crecimiento sostenido se debió principalmente a las políticas gubernamentales de apoyo al cultivo y procesamiento de soja, que incentivaron la expansión del área cultivada y mejoras en el rendimiento. Al mismo tiempo, la aparición de nuevos segmentos de productos, como bebidas y snacks a base de proteína vegetal, junto con una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores, estimuló un consumo más amplio.

Para 2022, el área de siembra y la cosecha de soja alcanzaron niveles récord, lo que impulsó aún más la oferta en el mercado. Sin embargo, en 2023 el volumen del mercado se ajustó a la baja, situándose en 1.800 mil toneladas. Este ajuste se produjo en un contexto de continua alta capacidad de producción nacional, una transformación digital en curso en el procesamiento y una competencia de mercado más intensa, factores que en conjunto configuraron el panorama del mercado tras el período previo de rápida expansión.

Producción de judías secas desvainadas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en la producción de frijoles secos sin cáscara.

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

En 2020, China produjo 1 337 mil toneladas de frijoles secos sin cáscara, mostrando un cambio insignificante respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019 con 1 335 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018 con 1 340 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019 con un 0,3%, y el mayor aumento se dio en 2018 con un 0,2%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de frijoles secos sin cáscara en China alcanzó un valor de 1 876 millones de dólares estadounidenses, reflejando una mejora gradual del 6,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019 con 1 764 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año con un 0,4%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de judías secas desvainadas de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Las entregas de frijoles secos sin cáscara desde China disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 303,9 mil toneladas, un 13,5% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 29%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen durante 2017-2020 estuvo fragmentada: Japón (16,6% de las exportaciones en volumen), India (13,1%) y Vietnam (12,1%) representaron conjuntamente solo el 41,8% del total, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de frijoles secos sin cáscara desde China disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 426,4 millones de dólares estadounidenses, marcando un descenso moderado del 8,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 24,8%, equivalente a una tasa anualizada del 9,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en valor estuvo altamente diversificada: Japón (20,3% de las exportaciones en valor), Vietnam (18,1%) e India (10,6%) representaron conjuntamente solo el 49,1% del total, mientras que el 50,9% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a China

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de frijoles secos sin cáscara en China aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen importado ascendió a 224,7 mil toneladas, un 66,4% más que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 350,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 65,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Myanmar (30,9% de las importaciones en volumen), Uzbekistán (20,3%) y Australia (16,3%) encabezaron el ranking de proveedores de frijoles secos sin cáscara a China, con una participación combinada del 67,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de frijoles secos sin cáscara en China aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 198,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando un fuerte incremento del 89,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 389,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 69,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Myanmar (29,3% de las importaciones en valor), Australia (18,6%) y Uzbekistán (17,0%) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 64,9% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020