Mercado de judías secas desvainadas en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles secos descascarados en Asia Occidental creció de 543 mil toneladas en 2018 a un máximo de 677 mil toneladas en 2021, moderándose luego a 661 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la producción doméstica, que pasó de 290 mil a 418 mil toneladas en ese período, junto con volúmenes de importación significativos que se mantuvieron por encima de 330 mil toneladas anuales.

En 2023, el volumen del mercado se estabilizó cerca de 661 mil toneladas. Durante este tiempo, Egipto consolidó su posición como un importante exportador mundial de frijoles secos, apoyado por técnicas avanzadas de clasificación y envasado. La creciente demanda global de proteínas vegetales impulsó aún más la competitividad de los frijoles egipcios en los mercados internacionales, mientras que Myanmar siguió siendo otro de los principales exportadores.

En 2024, las importaciones en la región aumentaron a 407 mil toneladas y las exportaciones saltaron a 83 mil toneladas. Varios factores influyeron en el entorno del mercado: las heladas en Argentina redujeron las cosechas de lupino, afectando los suministros en Asia; las importaciones de legumbres en India se dispararon un 90% debido a déficits internos; los sistemas de seguimiento con blockchain comenzaron a certificar frijoles bajos en carbono para cadenas de suministro sostenibles. Al mismo tiempo, los cambios en las preferencias de los consumidores llevaron a ajustes en el retail, las empresas emiratíes expandieron sus inversiones agrícolas en el extranjero y Egipto implementó activamente una estrategia para aumentar las exportaciones de frijoles blancos mediante promoción y apoyo técnico.

Producción de judías secas desvainadas en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

La producción de frijoles secos sin cáscara en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 382,1 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 18,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 290,3 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de judías secas desvainadas de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, los envíos transfronterizos de frijoles secos sin cáscara desde Asia Occidental aumentaron. En 2020, la región exportó 60,9 mil toneladas, un 18,6% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 51,3 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante para los frijoles secos sin cáscara: Irán (8,4% de las exportaciones en volumen), India (4,9%) y Alemania (2,8%) representaron en conjunto solo el 16,0% del total, mientras que muchos socios menores aportaron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de frijoles secos sin cáscara desde Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 163,4 millones de dólares estadounidenses, un 6,3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 39,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 112,2 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 4,3%. El mayor incremento se observó en 2019, con un 37,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios en términos de valor fue amplio: Irán (9,4% del valor de exportaciones), India (4,0%) y Alemania (3,9%) representaron en conjunto solo el 17,3% de los flujos totales, mientras que el 82,7% restante se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Asia Occidental importó un total de {value_last_year} mil toneladas de frijoles secos sin cáscara en 2020, lo que refleja una disminución controlada del 7,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 312,1 mil toneladas, y el máximo en 2019, con 355,8 mil toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en volumen se mantuvo altamente diversificada: Argentina (14,0% de las importaciones en volumen), Egipto (8,2%) y Kirguistán (8,0%) representaron en conjunto solo el 30,2% de los flujos totales, mientras que una larga lista de mercados menores formó el 69,8% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de frijoles secos sin cáscara en Asia Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó aproximadamente 368,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento significativo del 11,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 15,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 263,5 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 17,4%. El mayor incremento se observó en 2019, con un 25,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: Argentina (16,5% del valor de importaciones), Egipto (9,2%) y Kirguistán (7,6%) representaron en conjunto solo el 33,4% de los flujos totales, mientras que el 66,6% restante se dispersó entre numerosos mercados menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020