Mercado de jengibre en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de jengibre en Polinesia osciló entre 75.611 kg y 83.425 kg entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 79.666 kg en 2019, registró descensos moderados en 2020 y 2022, para luego llegar a su punto máximo de 83.425 kg en 2023.

En 2024, surgió una escasez en la oferta local de jengibre debido a los ciclos estacionales de siembra y cosecha. Los altos costos desalentaron las importaciones comerciales, lo que llevó a consumidores y restaurantes a adaptarse mediante un aumento en el cultivo doméstico y métodos de conservación como almacenar jengibre picado en aceite.

Producción de jengibre en Polinesia

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de jengibre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jengibre, 2017-2020

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El punto más bajo se registró en 2017, mientras que el pico ocurrió en 2019, con una diferencia de {ampRatio} veces. En 2020, se produjeron 60 000 kg de jengibre en Polinesia, lo que representa una caída del 3,2 % interanual. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 62 000 kg. El mayor incremento se observó en 2019, con un 3,3 %.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de jengibre de Polinesia

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El punto más bajo en las exportaciones se registró en 2019, mientras que el pico se alcanzó en 2018, con una brecha de 3,9 veces. En 2019, el volumen de jengibre exportado desde Polinesia fue de 13 kg, lo que refleja una fuerte caída del 74,4 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 52 kg. El mayor incremento se observó en 2018, con un 92,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Canadá (18,8 % de las exportaciones en volumen), Nueva Zelanda (17,4 % de las exportaciones en volumen) y Francia (1,4 % de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de jengibre desde Polinesia, representando conjuntamente el 37,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su pico en 2018, con una relación de 27 veces entre el máximo y el mínimo. En 2019, los envíos de jengibre desde Polinesia al extranjero ascendieron a 14 USD, lo que corresponde a una disminución del 96,3 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 382 USD. El mayor incremento se observó en 2018, con un 608,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (61,7 % de las exportaciones en valor), Canadá (12,0 % de las exportaciones en valor) y Francia (11,6 % de las exportaciones en valor) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 85,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones de jengibre a Polinesia

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, Polinesia importó {value_last_year} kg de jengibre, lo que supone una disminución del 3,4 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 663 kg. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 17 680 kg. El mayor incremento se observó en 2019, con un 12,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda desempeñó un papel líder en las importaciones en volumen de jengibre a Polinesia, con una participación del 74,6 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El volumen de importaciones de jengibre de Polinesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 74 635 USD, lo que indica un aumento moderado del 6,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 66 087 USD. La mayor caída se observó en 2018, con un 8,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda y China fueron las principales direcciones para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 80,9 % del total de flujos, mientras que la participación residual se dividió entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020